А. Б. КЛОТ-БЕЙ

ЕГИПЕТ В ПРЕЖНЕМ И НЫНЕШНЕМ СВОЕМ СОСТОЯНИИ

МИНЕРАЛЫ

Минеролонический и геологический состав гор.— Песчаник. — Известняк — Гранит. — Вещества, наносимые течением реки. — Лидианка, кремнистый агатоносный песчаник, египетский кремень. — Зеленый египетский брекчий — Алебастровые ломки. — Смаргады. — Окаменелое дерево.— Животные окаменелости. — Разные камни. — Металлы. — Сера. — Горное масло. — Гипс. — Ископаемый уголь.— Углекислая сода. — Квасцы.

1) Минералы Египта можно разделить на два большие разряда: первый заключает в себe минералы, принадлежащие собственно первоначальному образованию почвы, а второй — минералы, перенесенные в него различными физическими переворотами, которым самый Египет обязан постепенным наносом большей части принадлежащей ему почвы.

2) Геологический и минералогический состав гор. — [47] Первый из двух означенных разрядов исключительно составляют минералы, находящиеся в Аравийском и Ливийском горных хребтах. В этих горах находятся разные роды песчаника, известняка и гранита.

3) Гранит. — В окрестностях Ассуана лежат те разнообразные и знаменитые в древности породы гранита, которые известны под названием сиэнита (syenit) В этом минералогическом слове находятся сиэниты розовые, красные, розово-желтые, серые, бело-черные, сеpo-розовые, жилковато-черные, порфировый гнейс, белый и кварцевый граниты. Большая часть огромных монолитов, оставленных нам Египтянами: обелиски, колоссы, — суть красные сиэниты; встречается также много статуй и эмблематических памятников меньшего объема из черного или серого сиэнита. Это разнообразие в цвете материалов, употреблявшихся в древней египетской архитектуре, производило, удачно расположенной пестротой, чрезвычайно сильный эффект.

4) Песчанник. — Из песчаника составлены горы, простирающиеся от Ассуана за несколько миль к югу от Эсне, на протяжении почти двадцати миль. Песчаниковые пласты лежат ниже всех прочих пластов; на юге они опираются о гранит, на севере соединяются с известняком. От гранита отделяют их грубые валуны. Этот песчаник, как замечено в записках Египетского Института, подходит, по составу своему и наружному виду, к некоторым песчаникам, употребляемым в разных частях Франции на постройки, и отличается от него несколько более крупным и угловатым зерном, равно как и большим количеством содержащихся в нем слюдовых частиц. Цвета его, попадающиеся чаще прочих, серый и желтый. Пласты, в больших ломках Гэбель-Сельселехских, около середины горных хребтов, где они находятся в лучшем [48] качестве, весьма толсты. К северу и в высоких местах, пласты становятся тоньше и не так крепко связаны между собой. Вообще они лежат почти горизонтально друг на друге.

Древние египтяне наиболее употребляли песчаник в своих колоссальных постройках. Легкость, с какой он добывается, и близость ломок от Нила, делали перевозку его дешевле; сверх того, мягкость его и послушность резцу очевидно должны были служить причиной этого предпочтения,

5) Известняк. — Все горы, на север и северо-восток от песчаниковых почв, состоят из известняка. Пирамиды Гизехская и Саккаррахская сооружены из разных пород этого камня.

6) Вещества, наносимые в Египет течением реки. — Долины, ущелья, которыми поперек прорезываются горные линии, окружающие Египет, почти всегда, при соединении своем в главной долине, покрыты землей, образовавшейся из наносов реки. Тут встречаются — то движимые и ничем не связывающиеся между собой вещества, то слои валунов и рыхлых псаммитов ; одни состоят из кварца, другие из разных посторонних веществ. Между сими камнями встречаются лидианки, пробирные камни, (известные в древности под названием базанитов), зеленый и черный базальт, игравший значительную роль в памятниках. Еще, в разных частях Египта, и особенно в песчаной почве, находятся яшмовые валуны и та порода яшмы, которая известна под названием египетского кремня. Сиэннский кремнистый агатоносный брекчий (однородный каменный сросток), также чрезвычайно замечателен. Знаменитая в древности, статуя Мемнона иссечена из этого камня, которого особенному составу вероятно она была обязана чудесным [49] свойством издавать гармонические звуки при восхождении солнца (Любопытный факт, прославивший мемнонову статую, подтверждается в древности столь многими, достойными уважения свидетельствами, что не может быть подвержен сомнению. Его старались объяснять различным образом. Самое вероятное объяснение принадлежит г-ну Розьеру, который изложил его в "Записке о физическом образовании Египта». Доказано, что граниты и брекчий часто издают звук при восходе солнечном; что же касается до фивской статуи, говорит г-н Розьер, то солнечные лучи, ударяя в колосса, уничтожали влажность, которою поверхность его обильно покрывалась во время ночи, а потом изгоняла и ту сырость, которая оставалась во впадинах его неровной поверхности. От постоянства этого действия происходило, что зерна или плиты этого брекчия, уступая действию теплоты и трескаясь вдруг, производили в этом жестком и отчасти упругом камне сотрясение, внезапную вибрацию, порождавшую особенный звук, который издавала эта статуя).

7) Зеленый египетский брекчий. — Этот брекчий, один из прекраснейших камней в свете, находится в долине, соединяющей Верхний Египет с Чермным морем, и заимствует название свое от города, у которого оканчивается слой его, Косеир; это род валуна, образовавшегося из обкатанных и округленных обломков гранита, порфира и камня зеленого цвета, весьма похожего на роговик. Он отличается своей твердостью и живостью разнообразных красок. Его никогда не находили в большом количестве, а теперь его почти и совсем нет в Египте. Разные вещи, из него сделанные, перевезены в Италию, и в Италии он принял нынешнее свое название: breccia verde d'Egitto (зеленый египетский брекчий). Знаменитый александрийский саркофаг иссечен из этого брекчия.

8) Алебастровые ломки. — Египетский алебастр всегда был в большой славе. Древние обыкновенно ломали его в одном месте, между Чермным морем и Нилом, [50] на высоте Миниэха, в 40 милях от реки и в 15 от моря. Подле этой ломки основан был город, который прозвали Алебастрополем. В этой-то ломке добывался алебастр, из которого сделаны те красивые древние вазы, которыми мы теперь восхищаемся.

Другая ломка находится в 8-ми часах пути от Бенисуэфа, в Среднем Египте. Она открыта недавно; в ней очень много алебастра, и алебастр, ею доставляемый, превосходен. Она тем выгоднее, что, по причине близости Нила, добывание из нее алебастра не стоит больших издержек. Мехмед-Али открыл эту ломку. Он употребляет произведения ее на сооружение мечети в каирской крепости; этот религиозный памятник поддерживается множеством цельных алебастровых колонн, и все стены его будут обложены этим прекрасным камнем.

9) Смарагды. — Древние ценили египетский смарагд выше всех драгоценных камней, хотя он и не занимает между ими первого места. Древним более всего нравилась в нем чистота цвета. «Утомленное зрение отдыхает, обращаясь на смарагд» говорит Плиний. «Никакой другой драгоценный камень так не освежает зрения прелестью своего цвета, как смарагд». Поэтому древние носили на кольцах смарагды, чтобы чаще глядеть на них. Богатейшие смарагдовые копи в древности находились в окрестности Вереники, гавани при Чермном море, основанной Птолемеем Филадельфом, — и почти под одной широтой с Сиэнной в гopе Забарах. Г. Кальйо недавно открыл их снова. На левом берегу Нила, подле Татаха, в Верхнем Египте, также есть смарагдовая копь.

10) Окаменелое дерево. — В пустынях, прилежащих к Нильской Долине, рассеяно много древесных окаменелостей, поражающих взоры первобытным видом своим, который сохранился во всей форме и во всем цвете. В [51] 2,5 милях от Каира, за Мокатамом, в песчаной долине, на пространстве квадратной мили находится множество ископаемых растений — остатки окаменелого леса. Деревья, составлявшие его, кажется, пальмы, сикоморы и, может быть, бамбук; есть такие деревья, которые имеют до 80 Футов в длину. Огонь без сомнения играл главнейшую роль в перевороте, доведшем этот лес до настоящего его положения.

Долина Безводной Реки также содержит в себе ископаемые деревья, равно как и Долина Блуждания (Vallee de l'Egarement), прорезывающая аравийскую степь от окрестностей Каира до Чермного моря, на 25 миль выше Суэза.

11) Животные окаменелости, — Почти все известняки и песчаники содержат в себе большое количество раковин и ископаемых рыб. Эти окаменелости находятся также амальгамированными в валунах; но по причине некрепкой связи, соединяющей части этих груд, они иногда отстают от них, и таким образом у подошвы гор накопляются отдельные, оторванные раковины. В таком состоянии множество их находят в Долине Гробниц, находящейся против Фив. Пустыня, прилежащая к пирамидам, содержит в себе замечательные раковины, известные под названием «аммоновых рогов».

При копании глубоких слоев почвы, особенно в Нижнем Египте, находят целые слои раковин и морских животных: разительное доказательство, что море, в не очень отдаленные времена, покрывало эту землю.

В Долине Блуждания находятся нумизматические раковины, похожие на монеты; некоторые из них не более зерна чечевицы.

12) Разные камни. — Кроме этого, в Долине Блуждания находится еще точильный или жерновой камень, lapis iudaica (иудейский), который, как известно, имеет вид и величину оливы. Гора Барам, находящаяся на востоке [52] немного ниже Ассуана, содержит в себе камень, из которого делались горшки и сковороды, и который, поэтому употреблению, называется горшечным камнем.

13) Металлы. — Почва Египта бедна металлами; едва можно найти в ней какие-нибудь признаки их. В ней совсем нет железных руд. Известно, что Нил в водах своих приносит несколько железистых частиц. Подле Ассуана находится железистый песчаник. В горе Барам находили медь. Г. Калльйо открыл медь и олово подле смарагдовой копи в горе Забарах.

14) Сера, горное масло, гипс. — В той части берега Чермного моря, которая находится на высоте Ассуана, предполагалось существование погасших вулканов и серных жил. Г. Калльйо в самом деле нашел серный рудник недалеко от древних смарагдовых копей в Гебель-Кебрите. — На берегу Чермного моря, под 28° широты, находится гора, называемая Гебель-эль Эзейт (масляная гора), у подошвы которой протекает источник горного масла, жидкой горной смолы, давшей имя горе. — Гипсовые слои есть в разных частях Египта. Они многочисленны и богаты, но доставляемый ими гипс не заключает в себе ничего необыкновенного. Цветом он сероват; впрочем довольно крепок.

15) Ископаемый уголь. — Так как Египет беден лесом, то выгода, которую ему доставляли бы копи каменного угля очевидна. Ничем нельзя доказать, что в древности знали употребление каменного угля и добывали его. Ученые французской экспедиции тщетно старались открыть его. Новейшие разыскания, производившиеся по приказанию Мехмеда Али, были столь же неудачны; можно сказать наверное, основываясь на геологическом составе почвы, что все поиски для открытия копей каменного угля останутся тщетными.

16) Натр. — Мы говорили о натре, который добывается [53] в озерах, заимствовавших свое название от этого вещества. Bсе думали (до французской экспедиции), что натр особенно свойствен этим озерам. Но это несправедливо: натр находится и в разных других частях Египта; он добывается в долине Верхнего Египта, находящейся в пяти милях от Эсне. Берега Меридова Озера также содержат в ce6е натр. Равным образом он находится и в окрестностях Александрии, близ Мареотидского Озера и на Суэзском Перешейке. Варварийские и Дарфурские караваны часто привозят его.

17) Селитра. — Соленые вещества, которыми изобилует почва Египта, составляют одну из отличительных особенностей этой страны. Есть несколько мест, наполненных каменной солью, и между прочим известковая почва, из которой состоит дно Биркет-эль-Керуна. Поверхность земли содержит в себе такое количество соленых начал, что нередко, после дождей, стены домов покрываются селитряною плесенью. Особенно в многочисленных развалинах, около городов, селитра находится в значительном количестве. Добывание ее в этих местах составляет важный промысел и производится на открытом воздухе, только под влиянием солнца, тогда как в Европе оно требует огня. Вот каким образом добывается селитра: в широкие и неглубокие тазы бросают собранные в развалинах обломки; селитра отстает при промывании этих обломков; вода, с которой она смешалась, разливается в другие тазы, еще меньшей глубины, нежели первые; потом, при содействии солнца, когда жар доходит до 40°—50°, вода испаряется и селитра оседает кристаллами. Г. Раффи, римскийi химик, в 1820 году ввел употребление этого процесса. Сначала завели в Каире огромные селитряные тазы. Впоследствии, Мехмед-Али завел их в Гизехе, в Саккарахе, в Дендерахе и в Кум-Омбу, изобилующих развалинами. [54]

18) Квасцы — Во время управления Мехмеда-Али Египтом, открыты квасцовые рудники, довольно богатые, могущие удовлетворять не только внутреннему потреблению, но и вывозу за границу.

19) В Египте нет собственно минералов; кажется, природа, назначив ему быть исключительно земледельческой страной, хотела лишить его возможности предаваться промышленности, отказав во всем для этого необходимом: и в каменном угле для топлива, и в железе, и в меди для машин,

РАСТЕНИЯ

Общий взгляд на египетскую растительность. — Растительность в степях. — Растительность плодородной почвы Египта. — Сады Хубрахские и Раудахские. — Восточные сады. — Леса. — Усвоенные египетскому климату южно-европейские растения. — Экзотические растения, вновь разведенные в садах Мехмеда-Али и сыновей его. — Туземные деревья. — Иностранные деревья. — Туземные плодовые деревья. — Вновь разведенные плодовые деревья и растения. — Хлебные растения с злаками. — Хлебные растения без злаков. — Овощи, или кухонные растения. — Ткацкие растения. — Красильные растения.— Растения с маслоносными плодами. — Кормовые травы. — Разные полезные растения. — Цветы и растения, разводимые для удовольствия. — Пастбища в степях и оазисах. — Аптекарские травы.

20) Разные писатели древности и средних веков (В древности: Геродот, Страбон, Диодор Сицилийский, Плиний. В средние века: Проспер, А лпин и Аравитяне; позже: Липпи, Форскалл и др.) говорили о растениях Египта, только весьма неудовлетворительно. Знаменитый ботаник Делиль, прибывший в Египет с французской экспедицией, первый составил [55] египетскую флору; сочинение его весьма удовлетворительно. Но впоследствии, правление Мехмеда-Али, установив порядок в Египте, в прилежащих к нему степях, и от устья Нила до Верхней Нубии, доставило естествоиспытателям возможность без страха обозревать все сии страны и дополнить сочинение Делили. Если многие растения в самом деле укрывалась до сих пор от их исследований, причиной этого недостаток безопасности в путешествии по пустыням.

С самого основания Абузабельской Медицинской Школы, преподавание ботаники было вверено воспитаннику ученого Генуэзца Вивьяни, г-ну Фигари, который с глубокими сведениями соединяет особенную любовь к этой отрасли естественной истории. В продолжение двенадцати лет он не перестает производить исследования в разных местах Египта. Таким образом он открыл 22 новые породы растений, описанные в IV декале г. Вивьяни, и множество других, находящихся в разных. странах. Г. Фигари сделал также важные исследования и опыты по части земледелия. Ему обязаны мы пo большей части заметками, собранными в этом сочинении.

Некоторые из указанных здесь предметов описаны подробнее в главе о земледелии.

21) — Число растений, свойственных одному Египту, весьма ограниченно. Так с одной стороны, за некоторыми исключениями, флора пирамид сходна с Атлантикой Дефонтэна и с Ливикой Вивъяни. С другой стороны, на востоке от египетской долины, находятся растения аравийские, из Флоры Форскалля, идущие из степи и смешивающиеся с растениями, которые находятся поблизости Нила.

Спускаясь на северо-запад, в ту часть степи, которая простирается вдоль морского берега, вы встретите растения, свойственные бассейну Средиземного моря.

Следуя по степи до границ Сирии, найдете растения [56] палестинской флоры. Так очень часто, попадаются в окрестностях Газы, Эль-Ариша и Бельбеиса растения, описываемые г-м Оливье в его «Сирийской флоре». Мы говорим только о растениях однолетних и двулетних.

Отправляясь же на юг долины до 26° широты, вы встретите совершенно другое явление. Растения этих мест составляют часть нубийской флоры и уже не принадлежат Египту.

22) Растительность в степях. — Настоящие египетские породы растений почти всегда встречаются уединенно в бесплодных пустынях; их мало в долинах, образуемых Мокатамской горной цепью. Особенные породы, растущие близ берегов Нила, около каналов, озер, прудов Нижнего Египта, — еще реже.

Полевые растения не представляют, в ученом отношении, большой занимательности, потому что, в сравнении с европейскими, они имеют мало различия, тогда как растения в степях и долинах, образуемых Аравийским и Ливийским хребтами, привлекают внимание почти всех естествоиспытателей. Они, кроме того, обнаруживают свойства, сближающие их с растениями альпийскими.

Породы растений, рассеянные по пескам, почти все однолетние или двухлетние; те же, которые существуют долее, совершенно редки. Между ними замечательны два рода колючей акации.

Степные растения находятся в необширных, уединенных местах, лежащих ощутительно ниже остальной почвы, подобных небольшим долинам эллиптической формы, более или менее продолговатой, почти всегда имеющих направление от востока к западу, и закрытых с севера и с юга. Степь представляет из себя взору натуралиста поверхность, на которой рассеяны маленькие неправильные островки, соединяющие на себе несколько [57] разных родов и пород растений. В этих-то местах, покрытых скудной зеленью, газели ищут и находят себе пищу.

В степи встречается много благовонных трав. Есть такие маленькие и столь не резкого цвета травы, что их почти нельзя отличить от остальной почвы. Вид степных растений поражает, сверх того, и другими особенностями. Так, например, иногда маленький кустик можно принять за большое дерево; часто же, по причине обманчивого марева, кажется, видишь верхушки цветов над волнами.

Вода, протекая по почве во время редких зимних дождей, образует маленькие борозды и несет в себе небольшое количество глины, железной кислоты и разные семена. Эти вещества скопляются па небольших островках, лежащих ниже остальной почвы. Ветры способствуют также накоплению в этих местах других семян, которые часто приносятся ими из отдаленных стран. При наступлении времени произрастания, в феврале месяце, семена развиваются, двугодичные растения дают листья, а в марте и апреле месяцах все в полном цвету. В мае растительность останавливается; в июне и в продолжение всего лета вы видите только бесплодные равнины.

Степные растения беловато-зелены; ткань их обыкновенно суха. Они несочны, все почти двусеменодольные, более или менее шероховаты, невысоки, имеют чрезвычайно глубокие корни, иногда нитеобразные и простирающиеся на дальнее расстояние.

Кустарник, чаще всего встречающийся по степи в диком состоянии, есть сейалъ Арабов (acacia seyal Делиля), который невысок, почти без листьев, вооружен длинными, крепкими шипами серебристого цвета. Густые ветви его покрыты грубой, чешуйчатой корой, темно-красного цвета и редко имеют цветы. Этот кустарник обыкновенно окружен весьма мелким песком, который [58] накопляется у корня его, и мало-помалу возвышается до половины ствола. Случается, что эти акации совершенно покрываются песком, и тогда они служат основанием для накопления целых гор песку.

Пальмовое дерево редко встречается в диком состоянии. Однако ж оно иногда попадается в степи и в Мокатамской Долине. Оно невысоко и покрыто морщиноватыми, шиповатыми и крепкими ваиями, наклоненными и висящими до земли. На верхушке пучок светло-зеленых ваий, весьма жестких. Это пальмовое дерево почти никогда нe цветет, а если и цветет когда-нибудь, то производит безвкусные плоды. Вороны и бесчисленная порода долгоносиков вьют себе гнезда на вершинах этих пальм.

23) Растительность плодородной почвы Египта. — Плодородие Египта и богатство его произведений славились во все времена: земля, небо и руки человеческие соединенными силами доставили ему эту знаменитость.

Бесполезно исчислять благодеяния, которые оказывает египетской почве разлитие Нила: притом же мы упоминали о них. Довольно сказать, что ил, сам по себе не могущий составить хорошую растительную почву, обращается в почву превосходную, когда соха смешает его с песком. Что же касается до слишком песчаной почвы, то она годна только для растений, которых тонкие и легкие корни без большого усилия могут проникать в нее. Глинистая, наносная земля, составляющая в Египте почву, удобную для возделывания, почти везде перемешана с соляными частицами, много способствующими произрастанию крепких и плотных растений.

Египетский климат жаром своим сильно содействует плодотворной силе нильских вод. Состояние атмосферы, свет и пр. доставляют такие же выгоды; поэтому очень много обширных полей, цветущих без всякой помощи со стороны искусства. Полевые работы в Египте очень легки, [59] кратковременны и требуют весьма небольшого числа рук. Владельцы земли в Египте, получая такое важное пособие от природы, бывают сами виновниками большей или меньшей выгоды, извлекаемой ими из этой земли. Если они невежественны и ленивы, то не в пользу им и благодеяния природы; если они, напротив, деятельны и благоразумны, то получают величайшие выгоды, что и заметно в настоящее время. В самом деле, если почва египетская покрыта ныне деревьями разного рода, образующими маленькие леса в окрестностях Каира и в Дельте, то обитатели обязаны этим нынешнему правителю Египта. Мехмед-Али насадил в короткое время 16 миллионов деревьев в Нижнем Египте. Ибрагим-Паша на свой счет покрыл Нильскую долину необозримыми плантациями. Его попечениями посажены в ней 5,001,534 лесных деревьев двадцати пяти пород; 586,215 плодовых деревьев сорока одной породы и 734-х видов. За несколько лет перед сим число пород деревьев, растущих в этой стране, не превышало двенадцати. Всего было 18 пород кустарников вышиной в два фута, да и те были рассеяны по берегам Нила и около сакиэв.

24) Сады Шубрахский и Раудахский. — Мехмед-Али и сын его усилили успехи земледелия и садоводства в особенности разведением великолепных садов. Важнейшие из них суть сады шубрахский и раудахский: первый находится близ Нила, за милю выше от Каира. Прекрасная аллея отеняет пространство, отделяющее его от города и служит ему преддверием. В саду построен увеселительный дворец Мехмеда-Али — красивое здание, в византийском вкусе; внутренность его замечательна по богатству меблировки и вкусу, с каким она отделана, На противоположном конце сада, Мехмед-Али построил роскошный киоск, четвероугольное здание, имеющее около 1000 футов в окружности, поддерживаемое [60] колоннами из мрамора и восточного алебастра; внутри обширный бассейн из каррарского мрамора, наполняемый водой из сакия, разливает прохладу. Ночью бассейн освещается газом, за которым присмотр поручен одному англичанину. Остальная часть сада совершенно соответствует этим роскошным предметам. Богатая флора оживляет его внутренность; в нем видны многоразличные породы иностранных плодовых деревьев, драгоценных по своей редкости, и благоухающих растений, что вместе составляет приятное и разнообразное целое. Он прорезывается аллеями в разных направлениях, подобно садам европейским.

Маленький остров Раудах, которого плодородие искони славилось, обязан Ибрагиму-Паше новыми украшениями. Ибрагим-Паша купил остров, разделил его на два сада, из которых в одном садоводство производится по английской, в другом по французской системе. Двум опытным садовникам поручен надзор за работами. На этом острове собрана теперь большая часть европейских, американских и индийских растений.

25) Восточные сады. — Рассказы о великолепии восточных садов всем известны. «Тысяча и одна ночь» давно уже познакомила нас с ними. Легко понять тот род идеального поклонения, какое оказывают им Аравитяне: обитая в местах бесплодных, подверженных палящему зною тропического солнца, они должны были смотреть на сильную растительность и густую зелень, как на чудо; тень, которую доставляют сады, вода, оживляющая их и разливающая вокруг прохладу, почитались благодеянием Божиим, а отдохновение, к которому приглашают все эти любимые аравитянами удовольствия, — небесным наслаждением. Поэтому-то аравитяне воображают рай посреди этих предметов своих [61] сладостнейших мечтаний, и избирают сад вечным театром бесконечного блаженства.

Восточные сады ни в чем не походят на европейские: там нет ученой симметрии, там ничто не напоминает наших искусственных цветников, ни более или менее изысканного расположения садов английских. Они наполнены плодовыми и другими деревьями, рассаженными без симметрии и переплетающимися посредством ветвей своих, которых никогда не обрезает садовник. Рощицы, образуемые этими деревьями, иногда так густы, что под сводами их нельзя пройти не наклоняясь до земли. Можно подумать, что привлекательная чаща этих рощиц, почти непроницаемых, назначена для тайн любовных. Деревья лимонные, апельсиновые, фиговые, финиковые, смоковницы и пр. теснятся друг к другу в садах египетских; часто посреди них цветы образуют благовонную беседку; многочисленные воды плещут в бассейны и, разливаясь извивистыми ручейками, омывают корни дерев; посреди этих красивых групп стоят прелестные павильоны, известные под названием «киосков».

У всех сколько-нибудь достаточных Турков есть такие сады, иногда внутри городов; в посл4днем случае посреди них строятся гаремы. Лучшие сады в Дельте и Файуме.

26) Леса. — Некоторые думали, что в древности Египет изобиловал лесами. Если утверждавшие это предполагали, что леса находились на плодородной почве, то это предположение очень невероятно, ибо эта почва так плодородна, что едва ли когда-нибудь и кто-нибудь в какой бы ни было части ее, решился бы занимать ее только лесом. Но некоторые писатели говорили, что горы, обставляющие Нил, некогда были покрыты деревьями; это мнение также ошибочно. В самом деле, стоит только взглянуть на эти горы, чтобы убедиться, что они [62] никогда не покрывались растительной почвой; будучи совершенно обнажены, они не могут произрастить даже кустарника. Притом, если эти горы когда-нибудь были покрыты землей, то и теперь должны бы покрываться ею; ничто не могло лишить их земли, ибо они почти не подвержены действию дождя; равномерно, если бы они были покрыты лесом, то дождей не было бы достаточно для поддержания растительности, да и деревья оставили бы какие-нибудь следы своего существования. Из древнего леса сохранились бревна и доски смоковниц и других де-ревьев, требующих глубокой и влажной почвы.

В Египте нет других природных лесов, кроме финиковых. Они находятся в значительном количестве в восточной части Нижнего Египта, именно в провинции Xapкиэ, на дороге Эль-Ариш, в Салахиэх и Бельбейсе. Окрестности Каира содержат в себе также несколько лесов, и, между прочими, находящиеся выше Газеха, на месте Мемфиса, близ Мокнана. У Бирлет-эль-Хаджи (Пруда Пилигримов), недалеко от Канкаха, также есть лес. Здесь началось поражение великого визиря, доставившее Клеберу победу при Гелиополе.

27) Усвоенные египетскому климату южно-европейские расmeния. — Температура и свойство египетской почвы совершенно способны к разведению южных растений обоих полушарий. Поэтому, приняв Египет за посредствующий пункт, легко можно разводить в Европе индийские растения.

Растительность в Египте представляет раннее развитие, особенно заметное на южно-европейских растениях. Поэтому они и живут здесь не так долго, как в своем отечестве. Они дают много плодов; но эти плоды малы и невкусны, и хотя прививка улучшила их, однако ж они через несколько лет опять вырождаются. Точно то же бывает и с огородными растениями, переносимыми в Египет. Почти все они дают дурные семена. [63]

Так картофель родится в изобилии, но на второй год сбор его гораздо хуже.

Семена европейской свеклы в первый год дают неимоверно обильную жатву, и можно сказать утвердительно, что выросшая в Египте) свекла весит один килограмм и содержит в себе множество сахарного вещества. Но на второй год семена ее производят огромное количество листьев; корень же бывает почти ничтожный и несладкий.

Может быть, со временем дело пойдет успешнее, если сделаны будут новые наблюдения и приложится более попечения об этой отрасли садоводства.

28) ЭКЗОТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ, ВНОВЬ ВВЕДЕННЫЕ В САДАХ МЕХМЕДА-АЛИ И ИБРАГИМА-ПАШИ.

Индийский кампешник, весьма распространившийся и в полном развитии.

Ипдийская термипалия. Разводятся два исполинские вида ее, которые очень хорошо удаются.

Cercis siliquastrum.

Прованское железное дерево (каркас).

Кофейное дерево. — Оно с большим трудом усвоено египетскому климату, но ныне, некоторые кусты его развились прекрасно. В собственных садах Ибрагима-Паши находятся кофейные кусты от 12 до 15 футов вышиной, производящие довольно большое количество кофейных бобов. Вероятно, это дерево лучше будет расти в Верхнем Египте, ибо, по обширности, широте и качеству почвы, эта страна имеет наибольшее сходство с Йеменом. [64]

Индийское бамбуковое растение — очень красиво, и находится в большом количестве.

Миртовые растения, между коими много редчайших пород.

Лавровые растения: корица, камфорное дерево, и др.

Собачья капуста: рвотный орех и некоторые другие породы.

Американские породы кокушкиных слез: драгоценная ваниль, растущая очень хорошо, как чужеядное, на толстых тутовых деревьях.

Лопушпиковые растения: nclumbium speciosum, украшающие водохранилища вместе с египетскими лопушником.

Thalia dealbata — также встречается между сими двумя водяными растениями.

Phytolacca dioica, достигающая колоссального роста.

Convolvulus patata, Лин. Йеменский картофель, очень хорошо растущий; со временем он составит новый огородный овощ.

Европейский топинамбур, очень хорошо разрастающийся.

29) ТУЗЕМНЫЕ ДЕРЕВЬЯ.

Акация (Acacia Lebbekk, Вильденоф), называемая у Аравитян Лебехом, — одно из наилучше растущих в Египте деревьев: она почти весь год покрыта зеленью, дающей прелестную тень. Это также самое красивое дерево в Египте и растет скорее всех прочих; поэтому оно преимущественно рассаживается в публичных местах. Ствол его хорошей доброты; его употребляют на столярные и другие работы.

Египетское камедное дерево (Acacia nilotica, Вильд.) у Аравитян Санл, — растет во всех частях Египта. В [65] Нижнем и Среднем Египте оно развивается роскошнее, нежели в Верхнем. Но здесь оно выкупает низшее качество свое в развитии превосходством произведений. Оно дает камедь только в Фиваиде, где растет уродливо и невысоко. Впрочем и климата Верхнего Египта для него недостаточно, потому что оно становится действительно плодоносным только в Нубии. Крепость ствола делает его весьма годным на постройку барок. Acacia Nilotica особенно рассаживается в Нижнем Египте. Сушеные плоды его часто употребляются скорняками для дубления кож всякого рода.

Благовонная акация (Acacia farnesiana), по-арабски Фетнех, — цветет с декабря до марта месяца; запах ее чрезвычайно приятен. Она достигает высоты 18—20 футов. Это дерево почти исключительно растет в садах.

Азедарак (Melia Azcdarach, Линн.), по-арабски Зензалахт, — растет в изобилии; дерево его ценится довольно высоко.

Белый тополь (Populus alba Линн.), по-арабски Хур.

Черный тополь (Populus nigra), по-арабски Бакс.

Эти два дерева разводятся в Нижнем Египте, но они редки и растут только в садах.

Кипарис (Cupressus semper virens, Линн.) по-арабски Сару.

Кипарисы довольно многочисленны; их садят аллеями; они растут очень быстро и уже на второй год после посева достигают 6—7 футов высоты. Эти деревья на востоке не составляют (как в Европе) символа печали и главного украшения кладбищ.

Алвппскал сосна (Pinus Halepensis, Миллер), по-арабски Сенон-бак, разводится в большом количестве.

Белое тутовое дерево (Moms alba, Линн.) по-арабски Туд-Беледи.

Черное тутовое дерево (Morus nigra, Линн.) по-арабски Туд-Хоми.

Ныне в Нижнем Египте насажено болеe трех [66] миллионов тутовых деревьев на пространстве около 10 федданских миль. Тутовые деревья распускаются в январе, а около половины февраля достигают полного цвета. Египетский климат им очень благоприятен, и они в короткое время развиваются заметно (Подробнейшее описание см. в главе о земледелии). Плоды черного тутового дерева собираются и продаются. Народ очень лю-бит их.

Европейская Олива (Olea Europea, Линн.) по-арабски Зейтум, Кажется, оливковое дерево существует в Египте с самой глубокой древности. В плодородной Файумской провинции очень много этих деревьев. Некоторые из них так огромны, что кажутся предшественниками аравийского набега, после которого никто не занимался разведением этих деревьев до нашего времени.

Хотя почва чрезвычайно удобна для разведения олив, потому что на третьем году после садки они уже приносят плоды, однако ж это драгоценное дерево было пренебрежено Аравитянами. Мехмед-Али понял выгоду, которую можно извлечь из него, и таким образом, избавив Египет от ввоза иностранного масла, доставил народу лишнюю яству. С некоторого времени он завел множество плантаций оливкового дерева. В садах Ибрагима-Паши более 100,000 оливковых деревьев. Египетские оливы крупны и мясисты.

Ива (Salix subserrata, Вильд.) Саф-саф.

Плакучая ива (Salix babylonica, Линн.) Саф-саф.

Эти два вида очень обыкновенны. Из них делается уголь, употребляемый правительством для приготовления пороха.

Обыкновенный вяз (Ulmus campestris), Хар-касти.

Обыкновенный мирт (Myrtus communis), Мерзынъ.

Этот кустарник растет в садах. Его ветви [67] покупаются евреями, которые употребляют их во время праздников.

Тамаринт (Tamarix gallica, Т amarix. orientalis, Лиин.), Аллех, Тарфех, Абель.

Это дерево особенно разводится для тени; садится около сакиэв. Ствол доставляет уголь; нарост его идет на черную краску и на дубление кож.

30) ИНОСТРАННЫЕ ДЕРЕВЬЯ.

Сады, и преимущественно сады Ибрагима-Паши, в Раудахе, содержат в себе:

Обыкновенную березу (Belula alba, Линн );

Провансское железное дерево (Celtis australis, Линв.);

Американское железное дерево (Celtis occidentalis, Линн.);

Бадамье, индийское дерево (Terminalia catappa, Линн.);

Иудейское дерево (Cerai siliguastrum; Линн.);

Стеркулия с платановыми листьями (Sterculia platanifolia);

Клен смоковничный (Acer pseudo platauus, Линн.);

--- платановый (Acer platanoides, Линн.);

---- полевой (Acer campestre, Линн.);

--- с ясеневыми листьями (Acer negundo, Линн.);

Широколистая филария (Phillarea latifolia, Линн.);

Сверх того, в садах Нижнего Египта находятся:

Восточный платан (Platanus orientalis Линн.), дерево, разведенное в большом количестве.

Цветочный ясень (Fraxinus ormus, Линн.) Лезан эль Асфур;

Обыкновенный ясень (Fraxinus excelsior, Линн.);

Рубиния ложная акация (Rubinia pseudo accacia, Линн.);

Американское бобовое дерево (Gledistehia thiacanthus, Линн.).

Есть разные виды этого дерева недавно введенные, из которых делаются плетни.

Порода тополя, называемая Линнеем Populus tremula.

Разные породы кипариса (Distica, Pendula, Horizontalis), [68] весьма многочисленные.

Лесная сосна (Thuya orientalis,— occidentalis, Линн.); эти две породы очень размножились, особенно в садах.

Дуб (Quercus); его очень мало в Египте.

Все эти растения успевают очень хорошо и из садов пересаживаются в поля.

Вообще древесные растения очень легко привыкают к египетскому климату, лишь бы в начале был за ними xopoший присмотр. Их надобно садить в приличных местах, тенистых, в рыхлой, влажной и питательной почве. При сих условиях, семена принимаются, растения развиваются и, по истечении трех лет, их можно пересаживать в рощи и парки, где они более и более разрастаются.

Удивительно, что липа и лавровые вишни еще не существуют в Египте; в нем нет также индийского каштанового дерева.

Бен (Moringa oleifera, Линн.), дерево, весьма обыкновенное в Нубии и Йемене, где оно славится как лекарственное растение; производимые им орехи с большой пользой употребляются в медицине; оно введено в Египте Ибрагимом-Пашой лет пятнадцать тому назад, и с тех пор распространилось повсюду.

31) ТУЗЕМНЫЕ ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ.

Миндальное дерево (Amygdalus communis), Луз.

Два вида этого дерева, производящие сладкий и гоpький миндаль, разведены в Египте; но они немногочисленны и плоды их посредственной доброты.

Банан (Musa paradisiaca), Муз.

Он находится в Нижнем и Среднем Египте, да и то исключительно в садах. На свободе, травяной пень, производящий огромные банановые листья, много терпел [69] бы от ветра. Банановые плоды — очень хороши; но это плод еще очень редкий, и потому он является только на столе у богатых людей.

Финиковое или пальмовое дерево (Phaenix daclylifera, Линн.). Египтяне называют женский пол этого дерева наклех, а мужской дакар.

Финиковое дерево чаще всего встречается в Верхнем и Среднем Египте. Оно растет также на оазисах и доходит до пределов степи. Оно всегда было известно в Египте; кажется, капители колонн древних зданий суть не что иное, как подражания развесистому кусту, образуемому его листьями. Дерево это растет само собой; но, чтобы получать от него хорошие плоды, надобно поливать и подчищать его ежегодно. Финиковые деревья часто образуют из себя огромные лесa, где их можно найти сотни тысяч. Вид таких лесов величествен и уныл; проходя под ними, вы думаете, что проходите под сводами величественного храма. Смотря на эти голые, высокие стволы, достигающие до 60—80 футов вышины, легко себе вообразить, что перед вами легкие и смелые колонны, в таком множестве порожденные архитектурой средних веков в ее зданиях. Широкие и густые букеты, оканчивающие эти длинные стволы, и переплетающиеся друг с другом, делают сходство это еще разительнее.

В Египте считается двадцать четыре вида финикового дерева. Эти виды отличаются друг от друга преимущественно цветом, формой, величиной и качеством плодов, Их можно разделить, в отношении к цвету, на три разряда — на производящих красноватые плоды, производящих желтые плоды, и производящих беловатые плоды.

Отдельно стоящая пальма представляет из себя прелестное зрелище. Любопытно видеть, посреди лиственного султана, образующегося наверху ее из ветвей, которые [70] спускаются вниз длинными лентами, — огромные кисти, дающие по несколько квинталов фиников. Этот плод, как известно, превосходен, сладок, и потому самому чрезвычайно питателен. Финиковые плоды по качеству своему различны. Собираемые в Верхнем Египте и на оазисах — самые вкусные. Они начинают созревать в Верхнем Египте около конца июня, и почти месяцем позже в остальных местах. Им не дают созреть на дереве; собрав и дав им пролежать достаточное время для совершенного созревания, их продают в городах, где все ими питаются. Плод этот очень дешев, и потому можно сказать, он истинное благодеяние для бедных классов жителей Египта. — Не все финики можно есть свежие; есть такие, из которых делается хлебное тесто. Из фиников, кроме того, делаются три напитка, составляющие нечто в родe водки, уксуса и паточного сиропа.

Пальмовое дерево полезно не одними плодами своими; вcе части его полезны и оказывают человеку большие услуги.

Из листьев его делаются ковры, корзинки для домашнего употребления и красивые веера, привозимые иногда в Европу, как редкость.

Перепончатое основание листьев составлено из нитей , называемых лиф (lyf) из них делаются веревки, служащие для полевых работ, переноски тяжестей, и проч.

Из кистей также делаются веревки. Их разрывают, толкут для отделения частей, которые длинны и очень крепки; скручивают с тонкими пальмовыми листьями и таким образом получают веревки очень гладкие.

Ветви кладутся между бревен, в крышах домов вместо досок и перекладин. Из них делаются также клетки для домашних птиц и дичи , постели, стулья, решетки, и пр., и пр.

Широкая оконечность пальмы, связанная с деревом, [71] волокниста; ее дубят, отделяют нити и делают из них метлы.

Когда финиковое дерево цветет, пестики производят род волокна, толще лошадиного волоса, с которым оно очень сходно. Это волокно курчаво. Его употребляют в банях, как у нас мочалки, для натирания и намыливания телa.

Ствол пальмы обыкновенно употребляется, как бревна, в постройках. Пальмовые бревна, когда дерево еще свежо, удобно гнутся, но позже они чрезвычайно крепки.

Наконец, финиковые косточки употребляются на топку и на корм верблюдам.

Легко себе представать, что дерево, столь полезное, как пальма, редко пропадает даром. Вообще его срубают только тогда, когда оно перестает приносить плод; срубив же, на вершине ствола, где срастаются листья (ваии), находят удобо-съедаемое вещество, в один фут длины, называемое сердцем пальмы; оно состоит из чешуйчатых слоев, бело, нежно и похоже на свежую миндалину, с которой и сходно вкусом. Арабы очень любят его и посылают друг другу в подарок; этот небольшой подарок очень ценен.

Известно, что пальмы не имеют других ветвей, кроме длинных ваий, или листьев, соединяющихся па вершине в виде зонтика и растущих в кружок, в пять и шесть рядов. Нижний ряд этих листьев срезается ежегодно; от этого на стволе пальмы является чешуя, идущая снизу вверх и покрывающая все дерево. По числу этих чешуйчатых колец, окружающих ствол, можно считать лета пальмового дерева; нередко встречаются пальмы, существующие несколько веков.

Понятно, что на такое высокое дерево нельзя влезать так, как на другие. Египтяне употребляют для этого особенное средство: они обвязывают вокруг своего тела [72] и ствола пальмы веревку, которой середина ослаблена, в виде пращи; схватываются за эту часть ее, упираются ногами о чешуйчатые выпуклости, как о ступени и, помогая себе руками и ногами, постепенно поднимают веревку, прицепляя ее к зазубринам, находящимся на стволе. То же средство, только в обратном отношении, употребляется и для спуска.

Дум (Crucifera thebaica, Делиль), дум аравитянский. Дум видимо отличается от обыкновенного пальмового дерева тем, что ствол его гладок, разделяется на две большие ветви, которые подразделяются в свою очередь, и которых сучки также имеют свои подразделения. Плоды дума совершенно отличны от финиковых; подобно сим последним, они растут кистями, но величиной равняются померанцу, только неправильной и продолговатой формы. Этот плод покрыт красноватой кожей, под которой находится губчатое вещество, сладкое, но приторного вкуса. В середине довольно большая косточка. Дерево это два раза в год приносит плоды. B Нижнем и Среднем Египте нет думов; они начинают встречаться только в 70 милях от Каира, в окрестностях Тахта. Дум далеко не так полезен, как пальмовое дерево.

Сикомор (Ficus sycomorus, египетская дикая смоковница), по-арабски гиммеиз.

Это самое толстое дерево в Египте; оно кажется туземным, потому что древние историки упоминают о нем, и все ящики, в которых хранятся мумии, сделаны из этого дерева. Оно достигает до 20 и 30 футов в объемe. Ствол его обыкновенно очень короток; ветви идут почти горизонтально, образуя из себя прекрасную сень; листья ярко зелены и удерживают свой цвет в продолжение всего года; старые листья спадают тогда, когда уже появляются новые. Поэтому смоковница чрезвычайно [73] благодетельна в знойном климате. Она производит род фиг; но, по замечательной странности, эти плоды не висят, как плоды других деревьев, на оконечностях ветвей, а родятся на самом стволе и на середине толстых ветвей его. Плоды смоковницы желтого цвета и похожи на обыкновенные фиги, но далеко не так сочны и вкусны. Они начинают зреть в июле месяце. Чтобы заставить их скорее созреть, по достижении ими надлежащей величины, верхнюю часть их срезают; через несколько дней после этого, собираются уже плоды совершенно спелые.

Смоковничное дерево почитается нетленным. Есть обделанные куски его, принадлежащие глубочайшей древности и до сих пор нисколько не повредившиеся. Теперь из него делают лафеты.

Абрикосовое дерево (Prunus armeniaca), Меш-меш.

Персиковое дерево (Amygdalus persica), Хугг.

Абрикосовое дерево достигает вышины 36—40 футов. Плоды его сушатся и кладутся в разные кушанья, которым они служат превосходной приправой.

Персиковых деревьев немного; плоды их поспевают около мая месяца.

Слива (Prunus domestica), Баркук, имеет нисколько видов.

Грушевое дерево (Pyrus communis), Комитрих.

Обыкновенная яблоня (Malus communis), Теффаг-беледи.

Пигва (Cydonia vulgaris), Сафаргель.

Эти деревья не достигают такого развития, как в Европе, и плоды их некрасивы и невкусны.

Фиговое дерево (Ficus carica), Тин. Оно малочисленно. Насчитываюсь три вида его, тин берзум, тин потлизан и тин беледи, которого плоды превосходны.

Индийское фиговое дерево (Cactus opuntia Лини.), Тин-хоки. Это растение чрезвычайно распространено в Египте. [74] Оно употребляется на заборы около садов. Плоды его, покрытые колючей кожицей, употребляются в пищу. Ююба (Zizyphus vulgaris, Лини.), Аннаб. Дерево очень крепкое и было бы годно на столярные и плотничные работы. Оно встречается между другими деревьями, окружающими сакиэ.

Рожковое дерево (Ceratonia siliqua, Линн.), Карруб. Оно очень редко в Египте и встречается только в садах.

Лотос (Ramnus spina Chrisli, Линн.), Пебкаг. Довольно большое дерево, производящее род небольшого яблока, величиной с большую изюминку. Этот плод, неспелый, очень горек; но он становится вкусным, достигнув зрелости. Аравитяне очень любят его. Это тот самый плод, который в древности был известен под названием «лотуса», и, по словам Гомера, очаровал товарищей Улисса. Дерево это довольно распространено в Египте.

Гранатовое дерево (Punica granatum, Линн.) Румман, имеет два вида: один, называемый просто румман, отличается сладостью своего плода; семенная плева его красная; другой, румман Хеггази, производит кисло-сладкие плоды; семенная плева его темно-красная.

Померанцевое дерево (Citrus aurantium, Линн.) Бортоган. Это драгоценное дерево составляет украшение всех садов в Среднем и Нижнем Египте. Померанцы так обыкновенны, что составляют исключительный продукт целых селений. Есть разные виды померанцев: один из них имеет кроваво-красное мясо; он еще редок; его называют Бортоган-эль-дацин.

Лимонное дерево (Citrus medica, Линн.) Леймун Беледи. Оно производит много небольших, сочных и не очень слизистых плодов. Лимонное дерево с крупными плодами распространяется прививкой.

Сладкоплодное лимонное дерево, Леймун-Хелуэх, очень [75] дорого ценится египтянами; плод его довольно редок и дорог.

Кордиа (Cordia Mixa, Лини.) Мохайе. Это дерево до 30 футов вышиной. В мае месяце оно имеет цветы, пахнущие прекрасно; плоды его не очень вкусны.

Малая кордиа (Cordia crеnala, Линн.) Мохайе руми, меньше Cordia mixa, но производит лучшие плоды.

Виноград (Vitis vinifera, Линн.) Э'неб.

Виноград и вина Египта в древности пользовались большой славой. Римляне до того ценили их, что даже пересадили египетские лозы в Италию. Но покорение Египта мусульманами и строгое запрещение пить вино, естественно имели влияние на виноделие, которое с тех пор пришло в упадок. Однако ж завоеватели оставили в садах несколько лоз, для добывания изюма. В Файуме наиболее осталось лоз: эта провинция снабжала изюмом Каир и Александрию. Туземный виноград очень хорош; в нем мелкие зерна, и иногда в винограде не более одного зерна. Есть даже один вид винограда, вовсе не имеющий зерен; он известен под именем Э'неб Бенети.

Со времени управления Египтом Мехмеда-Али, египтяне снова принялись за возделывание винограда. Мехмед-Али в сын его ввели в Египет все породы винограда, существующие в Европе и Азии ; почти все эти породы удаются как нельзя лучше. До сих пор только немногие европейцы пыталась делать из этого винограда вино; оно довольно хорошо, но чрезвычайно спиртуозно.

Жители Востока имеют привычку собирать виноград неспелый. Листья виноградных лоз они употребляют в кушанье, приготовляя с ними рисовые лепешки. [76]

32) ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ И PACTEHИЯ, ВНОВЬ ВВЕДЕННЫЕ.

Ананас (Bromelia Ananas, Линн.), Ананас.

Это растение, которое пытались было развести в Египте, не очень удалось и приносит мало плодов.

Сахарный тростник (Sacеharum officinarum), Кассаб Хилу, превосходно растет в Египте, но возделыванием его мало занимаются. Он еще не удовлетворяет требованиям страны, и из Европы привозится много рафинированного сахара. Несмотря на то, однако ж, из Египта вывозится небольшое количество сахара в Геджаз, Мекку и разные места Аравии.

Более всего занимаются обрабатыванием сахарного тростника в Верхнем Египте , в окрестностях Разамуиа. Тростник достигает зрелости своей около ноября и декабря; в это время вышина его доходит до 10 в 12 футов. Его срезают и в основанной правительством фабрике извлекают из него сахар и делают ром.

Вишневое дерево (Prunus cerasus), Керез. Пытались разводить в Египте и это дерево. Оно растет довольно хорошо, но производит мало или почти вовсе не производит плодов. Может быть, удалось бы сделать вишню плодородной, если бы, вместо пересаживания ее из Средней Европы, начали ввозить в Египет напр. мальтийские вишни, привыкшие к климату, гораздо более сходному с египетским.

Земляника (Fragaria). В Египте нет ни одной лесистой горы, и потому нет в нем и дикой земляники; но с некоторого времени земляника разводится во всех садах. Нынче на рынках продают эти ягоды, прежде совершенно неизвестные или по крайней мере весьма редкие во времена Мамелюков.

Сливочное дерево (Anona squnmmosa, Лини.), Кеста, [77] Кештах. Дерево это, привезенное из Америки, прежде бывало только в немногих садах; теперь оно болеe распространилось. Оно невысоко; плод его похож на большую сосновую шишку, прекрасного зеленого цвета. Он содержит в себе мягкое мясо, которое видом, сахарным вкусом и приятным запахом похоже на сливки: отсюда и дерево получило свое название. Дерево сжигают на уголь. Из толченых листьев приготовляют припарку, прикладываемую на глаза в начале воспаления.

Гуава (Psidium pomiferum, индийская груша). Этот кустарник очень распространился в Египте. На нем чрезвычайно много плодов.

Ореховое дерево (Juglans regia, Линн.), Джиос. Это произведение холодных стран до Мехмеда-Али никогда не появлялось в Египте. Оно растет очень хорошо, но мало дает плодов; разводится только потому, что дерево его полезно.

Папаия (Carica papaya, Линн.), достигает огромного роста и приносит очень xopошие плоды.

Фисташковое дерево (Pistacia vera, Линн.), Фесток. Кустарник этот очень многочислен и производит xopошие плоды.

33) ХЛЕБНЫЕ СОЛОМЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Хлеб (Triticum sativum, Линн.), Гамех, Контах.

С самой глубокой древности, Египет славился своим хлебом. Он снабжал им Грецию и Италию; Тацит называл его «житницей Рима». Но с тех пор, более разнообразные произведения заняли собой почву, и хлеб уже не играет между ними главной роли.

Толки о плодовитости египетского хлебa были слишком преувеличены; говорили, что он родится сам-50, [78] сам-60 и даже сам-100; действительно, он родится только сам-15 или сам-20. Есть годы урожайные, или некоторые урожайные места, в которых хлеб родится сам-25, сам-30 и даже сам-40.

Египетские хлеба довольно хорошего свойства. Хлеба Верхнего Египта особенно отличаются своим достоинством. Стебли их не подымаются выше 2,3 футов. Солома крупна и крепка. Колос обыкновенно полон. В Египте родится только красное итальянское просо (ble barbu). Излишне было бы говорить, что его есть несколько видов, отличающихся между собою цветом, видом и крепостью зерна.

Крупный хлеб (Triticum targidum, Линн.),

Гамег араби. Ячмень (Hordeum vulgare), Хаир.

Между тем, как хлеба требуют хорошей, влажной земли, ячмень по нужде довольствуется песчаным грунтом. Среднее количество жатвы есть сам-5 и сам-12. Ячменем обыкновенно кормят лошадей. Из ячменной муки, смешанной с пшеничной, иногда пекутся хлебы. В Каире приготовляется крахмал, извлекаемый из ячменя, хлеба и риса.

Дурах (Sorghum vulgare, Лини.), Дурах. Это хлебное растение разводится в большом количествe. Оно требует незначительной обработки и не нуждается в поливке. Родится сам-15 и сам-40. Ствол его достигает до 8 и 10 футов вышины. Мука дураха служит пищей феллахам: они пекут из нее плохой хлеб, кисловатый вкусом, предпочитая его пшену. Солома дураха употребляется на топливо в печах, где жгут известь; из нее делают перегородки, покрывают ею террасы, а Аравитяне даже строят из нее небольшие хижины.

Аравитяне называют обыкновенный дурах — лейфа, что значит летний, потому что дурах сеется в конце марта. Другой вид этого растения засевается осенью; он [79] называется белым дурахом (Sorghum cernuum, Липн.), дурах а'оагех.

Маис (Zea Mais, Линн.), Дурах Хами, Название хами дано маису потому, что он вывезен из Сирии (по-арабски хам). Зерно его желтовато и крупнее зерна дураха. Егособирают два раза в год: летом и осенью; феллахи срезают полуспелые колосья, поджаривают их и едят. Маисовая мука дает хлеб вкуснее того, какой готовится из дураха. Он родится иногда сам-14.

Просо (Sorghum saccharatum, Линн.), Докн.

—-— (Panicum miliaceum, Линн.),

——— (Permisetum typhoideum, Линн.), ——

Рис (Oryza saliva), Орз, Руз.

Многие писатели думали, что рис был неизвестен древним египтянам; другие утверждали противное. Но кажется достоверным, что Египет в древности действительно не производил риса, если принять в соображение, что памятники, на которых изображены рожь и ячмень, не носят на себе и следа этого растения. Вероятно, аравитяне принесли его из Индии.

Рис любит низменные и глинистые места; поэтому он и растет только в Нижнем Египте. Окрестности Дамьетты и Розетты производят самый лучший рис. По собрании и совершенном изготовлении риса для употребления в пищу, его смешивают с сухой поваренной солью: этим он сохраняется на довольно долгое время.

При Мехмеде-Али обработка риса введена в некоторых провинциях Сеннаара.

34) ХЛЕБНЫЕ HECOЛОМЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.

Греческое сено (греческий укроп, Trigonella Foenum graecum Линн.), Хелъбех. Это растение доставляет кормовую [80] траву, весьма важную для египтян; они сами едят ее, вместо того, чтобы исключительно предоставить животным.. Египтяне употребляют в пишу ствол и листья греческого укропа, равно как и отростки зерна. Сии последние жарятся и приготовляются как кофе. Из ростков укропа, смешанных с медом, приготовляется еще рагу.

Боб (Faba sativa, Линн), фул-Беледи.

Египет изобилует бобами. Ими засеваются обширные поля; бобовые зерна меньше, нежели в Европе, и лучшего качества. Бобы составляют почти главную пищу египтян. Свежие, они употребляются с солью; сушеные варятся и в этом виде продаются по деревням. Бобами кормят также быков, верблюдов и ослов.

Непонятно, от чего древние египтяне чувствовали такое отвращение к бобам. Кажется, жрецы почитали их нечистою пищей, потому что на цветах бобов есть пятна, походившие, по их мнению, на траурные знаки.

Чина (полевой горох, Lathyrus sativus, Линн.), Джил-Бан.

Горох (Pisum arvense, Линн.), Бизиллех.

Эти растения разводятся в Верхнем Египте. Горохом кормят буйволов и верблюдов.

Благовонная чернушка (Nigella sativa), Каббе-cyde.

Чечевица (Ervum lens, Линн.), А'дс.

Египетская чечевица очень славилась в древности. Римляне называли ее «пелузийской чечевицей». И теперь очень много в Египте. Желто-оранжевый цвет ее очень красив.

Волчий боб (Lupinus Termes, Линн.), Термес.

Бобинки, производимые им, горьки. Ими питаются только люди, но, прежде употребления, их маринируют в соленой воде. Ствол волчьего боба деревянист употребляется на топливо.

Овечий горох (Cicer arictium, Линн.), Хоммос или Маланех. Аравитяте называют его Маланех. Египтяне едят [81] зеленые зерна его, которые называют Хоммос. Сушеные зерна они пекут или жарят. Травой кормят скотину.

Турецкий боб (Dolichos lubia, Форск.), Лубиах.

Лубгах разводится в Нижнем Египте. Он невысок, имеет белые зерна, яйцеобразные и с черной точкой в пупке. На оконечности Верхнего Египта находится другой вид лубиаха, с круглыми бобинками, величиной с перечневое зерно. Линней называет его Phaseolus Mungo, туземцы же — Мазех.

33) ОГОРОДНЫЕ РАСТЕНИЯ ИЛИ ОВОЩИ.

Проскурняк (просвирка, Malva sylvestris, Линн.). Х'хоббеизег.

--------(Malva verticillata. Linn.).

Бамия (Hihiscus esculentus, Linn.). Бамиех Беледи.

Портулак (Portulaca oleracea, Линн.), Реглег.

Шпинат (Spinacia oleracea, Линн.), Себанак.

Белая свекла (Beta vulgaris, Линн.), Сельк.

Зноелюб, жидовский проскурняк (Corchorus olitorius, Линн.), Мелукиэх.

Bсе эти овощи употребляются в пищу или отдельно, вареные, или с говядиной.

Проскурняк, растущий в Европе только дикий, в Египте разводится в садах и даже в полях. Жители предпочитают его шпинату, и он в большем употреблении в Египте, чем у нас шпинат.

Бамиех, обыкновенно известное под названием гомбы и греческого рога, а в Америке называемое калалу, весьма слизистое растение, которое в продолжение полугода употребляется в большом количестве; это весьма здоровая пища.

Жидовский проскурняк, называемый туземцами мелукиех, также очень уважается ими. Он очень слизист, достигает вышины двух и 3-х футов и представляет [82] из себя красивое растение, которое производит желтый цветок приятного вида. Сушеные листья жидовского проскурняка сберегаются на зиму; опущенные, в кипяток, они становятся столь же нежными, как и свежие.

Портулак, шпинат и белая свекла употребляются так же, как растения, о которых мы сейчас говорили.

Лук (Allium сера, Линн.), Базаль,

Порей (Allium porrum, Линн.), Курат.

Обыкновенный чеснок (Allium sativum), Тум.

Египетские луковицы, столь известные в самой отдаленной древности, поныне сохранили и заслуживают свою древнюю славу. Будучи гораздо менее европейских, они гораздо слаще. Они употребляются в пищу в большом количестве. Верхний Египет производит их больше, нежели Дельта.

Порей достигает большого развития. Молодой, он сырой употребляется в пищу; когда же утучнеет, его варят, и едят как овощ.

Чеснока очень мало.

Селерей (Apium graveolens, Линн.), Керофс.

Петрушка (Apium petrocelinum, Линн,), Бадунес.

Дикий цикорий (Cichoreum enlibus, Линн.), Индибес Хикореа.

Мягкий латук (Lactuca saliva, Лини.), X'xonc.

Кресс (Lepidium sativum, Линн.), Решад.

Селерей разводится только в садах Мехмеда-Али. Египтяне едят корень селерея, но не листья.

Петрушка очень редка в Египте. Латук очень красив; его едят сырой, и он продается всю зиму на рынках.

Морковь (Daucus Carotta, Линн.), Газар.

Репа (Brassica Napus, Линп.), Лифт.

Немецкий инбирь, Ааронова борода (Arun colocasia, Линн.), Колгас беледи.

Водяные листья кувшинка (Nymphaea cerula Radix), Биараон.

Редиска (Raphanus salivus, Линн.), Фигль.

Египетская морковь очень мала, живого красного цвета, [83] густолиственна и имеет крепкий запах.

Репы немного; ее едят почти так же, как в Европе; но большей части она смачивается и сберегается в уксусе.

Ааронова борода производит плод, употребляемый так же, как репа.

Водяные листья — знаменитое растение древности: Nymphace lotus. По прекращении разлива, это водяное растение покрывает поверхность каналов своими огромными листьями, посреди которых выглядывают белые или лазоревые цветы самого роскошного вида. Шишки этого растения, по словам Геродота, были одним из любимейших кушаний у древних египтян. Они очень ценятся еще и поныне; их обыкновенно варят в молоке.

Редиски очень много употребляется в пишу. Лиственный черешок ее очень толст, и египтяне охотнее едят его, нежели корень.

Капуста кочанная (Brassica oleracea, Линн.), Корумб.

------цветная, Карнабид.

------красная, Карнабид эзюэд.

Артишоки (Cynara scolymus, Линн.), Каршуф.

Капуста не так хорошо удается в Египте, как в Европе.

Артишоки можно иметь в Египте, начиная с февраля месяца.

Укроп (Anethum graveolens, Лини.), Шабет.

Томат, красные псинки (Solanum lycopersicum, Линн.), Би-дитан-элъ-оутах.

Аравитяне едят томаты сырые и вареные, подобно другим овощам.

Продолговатая варварийская тыква (Cueurbita lagenaria, Линн.), Каратауиль.

Груздь (Cueurbita pepo, Линн.), Кара'эсломбулн.

Малая тыква (Cueurbita polymorpha, Линн.). Кара'могреби, Кара'юзи.

Огурец (Cucumis salivus, Линн.), Kиap. [84]

Бадиджан, армянский огурец (Solanum melongera, Линн.), Бидинджан.

Все огуречные растения употребляются на кухне различным образом.

В Египте известны два вида армянского огурца; один, белый, под названием Бидинджан абад; другой, фиолетовый, Бидинджан эсуэт. Египтяне употребляют их в пищу сырые и вареные; и обыкновенные огурцы они едят сырые, но самые крупные мочат в уксусе.

Тешен (Carum carvi, Линн.), Карауих.

Кориандр (Coriandrum sativum, Линн.), Куз-Барах.

Кимин (Cuminum cyninum, Линн.) Каммум,

Зеленый анис (Pimpinella anisum, Линн.). Янсун.

Кудрявец красный (Cassium frutescens, Линн.), фелфелъ акмар.

Плоды этих различных растений употребляются в виде приправы.

Дыня (Cucumis melo, Линн.), Каун.

Арбуз (Cucurbita citrallus), Батеш.

Есть разные породы дынь. Верхне-египетские самые лучшие; растущие же в окрестностях Каира обыкновенно несладки.

Арбуз, этот прохлаждающий плод, который Провидение кажется с намерением развело в жарких климатах, родится изобильно в Египте. Здесь он известен был еще в древности. Аравитяне всегда старались о разведении этого сочного плода. Известно, какую помощь оказал он французским войскам во время их перехода из Александрии в Каир, где они так жестоко страдали от зноя. Чтобы выразить удовлетворительнее, как приятен был им этот плод, они назвали его святым (Sainte-pasteque).

С некоторого времени в Египте разведены все огородные растения различных частей Европы и произрастают как нельзя лучше.

Сады Каира изобилуют овощами, которые достигают [85] там совершенного развития; но, хотя они и красивы, однако ж очень слизисты и невкусны. Каирские растения иногда склонны к порче; листья их представляют из себя большие скользкие поверхности и бывают вообще бледно-зеленого цвета; но растительность идет там чрезвычайно быстро.

36) ТКАЦКИЕ ИЛИ ВОЛОКНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ.

Конопля (Cannnbis saliva, Линн.), Тиль.

Сиамская конопля (Urtica nivea).

До Мехмеда-Али конопля водилась только в Верхнем Египте, где ею занимались единственно потому что из семян ее приготовлялся опьяняющий напиток, известный под именем хашиш. Мехмед-Али значительно распространил это растение, чтобы добывать из него пеньку, необходимую на канаты, снасти в паруса корабельные. Впрочем, египтяне не выделывают из нее холста для собственного употребления, предпочитая для сего лен.

Сиамская конопля недавно послана профессором Делилем, из Монпеллье, к г. Фигари. Она принялась в Египте хорошо, и есть надежда, что будет приносить значительную пользу.

Хлопчатая бумага (Gossypium vilifolium, Линн.), Котн.

Производство хлопчатой бумаги составляет один из важнейших источников богатства, которыми Египет обязан Мехмеду-Али. Известно, что хлопчатное дерево было изгнано, как растение, служащее для одного украшения, в каирские сады. Мехмед-Али извлек его из этого забвения, и сделал самым выгодным продуктом управляемой им страны. Я подробнее буду говорить обо этом растении в статье о настоящем состоянии промышленности в Египте.

Лен (Linum ubilatissimum. Линн.), Киттан. [86]

Это растение принадлежит к числу древнейших. Оно доставляло первым обитателям нильской долины пряжу, из которой они выделывали знаменитые ткани, славившиеся во всем древнем мире. Лен и ныне еще обрабатывается в значительном количестве; из него египтяне делают холст.

Новозеландский лен (Phormium tenax). Еще не сделано достаточных попыток для акклиматизирования его. Действительно, в Египте было только одно растение этого рода, присланное из монпелльеского сада, да и то погибло. Между тем новозеландский лен может принести Египту такие важные выгоды, что стоит возобновить попытку; все заставляет предполагать, что она будет удачна. Климат Египта очень сходен с новозеландским, и притом известно, как радушно нильская долина принимает новые растения, ей вверяемые.

37) КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ.

Дикий шафран (Carthamus tinctorius, Линн.), Осфур или Куртон. Посеянный в то время, когда нильские воды понижаются, дикий шафран собирается в марте месяце, не требуя, во время своего роста, никаких попечений. Из листьев его, высушенных и истолченных, делаются лепешки. Кроме того, собираются зерна шафрана, из которых делается масло, употребляемое в пищу простым народом. Стебли шафрана идут на топливо. Шафран разведен в Среднем Египте.

Марена (Rubia tinctoria, Линн.), Фуах. Марена, прежде привозившаяся с острова Кипра, с некоторого времени разведена и в Египте. Она не доставляет еще достаточного количества для вывоза, и весь сбор ее идет на фабрики, содержимые правительством.

Резеда (Reseda lutea, Линн.), Блихах.

Хеннех (Lawsouia alba), Хеннех. [87]

Листья хеннеха сушатся и растираются в порошок, который женщины употребляют для раскрашивания в цвет кедрового дерева разных частей рук и ног своих (См. параграф о Женщинах, в главе о Нравах). Во многих странах Египта из маленьких веточек хеннеха делаются корзинки. Хеннех во время роста не нуждается в влажности.

Индиго (Indigofera argentea, Линн.), Нилех.

Китайское индиго (Poligonum tinctorium, Линн.).

Индиго обыкновенно сеется по берегам Нала; особенно же разводится в Верхнем Египте и Файуме. Красильное свойство египетского индиго, кажется, не уступает европейскому, хотя краска, приготовляемая на египетских заводах , не так чиста.

Poligonum tinctorium введен в Египте г-м Делилем. Г. Фигари, занимающийся его возделыванием, надеется, что с собранными в прошлом году семенами ему удастся распространить его и потом делать попытки для извлечения из него красильного вещества.

Подсолнечник (Croton tinctorium, Линн.), Гоббейрех. Это растение дико растет в полях.

38) РАСТЕНИЯ С МАСЛОНОСНЫМИ ЗЕРНАМИ.

Я уже говорил о нескольких растениях, из которых извлекается масло. Кроме того, масло добывается еще из льна (оно называется у Аравитян' Зейт-ххар), из семян хлопчатника и подсолнечника, конопли (зейт-тиль), земляного фисташкового ореха (зейт-фулъ-сеннар), полевой репы (зейт-сельган], мака (зейт-абу-нум), турецкой конопли (ххаруа), и кунжута (зейт-сирих).

39) РАСТЕНИЯ КОРМОВЫЕ.

Овес (Avena saliva, Лпнн.), Заммейр.

Длтлина (Trifolium alexaudrinum, Линн.), Берзим. [88]

Придорожное просо (Digitaria dactylon, Линн.), Неджиль.

Луцерна (Medicago saliva, Линн.), Берсим хеджиаси.

Арарег (Cleomen pentaphylla, Линн.), Арарег.

Серый горох (Pisum arveum, Линн.)» Безиллех.

Мы выше говорили о некоторых растениях, употребляемых в корм скоту; теперь дополняем исчисление их, приводя вышеозначенные.

В Египте нет натуральных лугов, потому что, если бы позволено было им образоваться, они скоро покрылись бы колючими растениями и тростником. Таким образом в Египте находятся только луга искусственные, на которых дятловина (берзим Аравитян) играет самую важную ролю. Берзим сеется перед окончанием нильского наводнения; он достигает вышины 2-х футов, нежнее дятловины, растущей на лугах во Франции, и имеет белые цветы. С октября до апреля дятловину косят три и четыре раза; она высушивается так же, как сено. Мы говорили выше о греческом сене, употребляемом равномерно людьми и животными: оно довольно похоже на дятловину, но растет только в продолжение двух месяцев.

Со времени управления Мехмеда-Али разведено на египетской почве много кормовых paстений; таковы луцерна, петушьи головки, десять родов овса и столько же родов дятловины. Между этими иностранными семенами, особенно замечательна одна порода луцерны, давно уже засеваемая в Мекке, и невероятно плодовитая. Летом, при хорошей поливке, ее можно косить до трех раз в месяц.

40) РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ТРАВЫ.

Луф (Mormodica Lufa, Линн.), Луф.

Эго растение разводится для удовольствия. Из плодов его получается нитеобразная ткань, из которой делаются губки для натираний, в банях. [89]

Мезуах (Salvadora persica, Линн.) Орак или Мезуах.

Ветки этого растения, находимого в Верхнем Египте и в Аравии, служат египтянам вместо зубочисток.

(Buphtalnum pratense, Делиль), Гарауан.

Годовалое растение, находящееся в большом количестве на берегах Нила и по островам. Оно становится деревянистым, и из него делаются грубые метелки, продаваемые за бесценок.

Циновки, столь употребительные в Египте (где они притом чрезвычайно покойны), делаются из разных тростников и кустов. Мы уже видели, что они приготовляются из пальмовых листьев, или ваий. Самые обыкновенные циновки те, которые делаются из Saccharum aegyptiacum и из Роа cynosuroides. Листья Typha angustifolia и Cyperus dives доставляют более тонкие циновки. Самые же тончайшие делаются из египетского тростника.

Обыкновенный табак (Nicotiana Tabacum, Линн.), Докан.

Сельский табак (Nicotiana rustica, Линн.), Докан Акдар.

Табак сеется на берегах Нила и каналов, потому что он любит влажность. Обыкновенный табак желт, сельский зелен. Поэтому Аравитяне и называют его Акдар. Он посредственной доброты и употребляется только небогатыми людьми.

Хмель (Humulus lupulus, Линн.), ввезен в Египет профессором Делилем.

41) ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ, СЛУЖАЩИЕ К УДОВОЛЬСТВИЮ.

Фарнезская акация (Acacia farnesiana, Линн.), Феленех — кустарник, производящий зимой благовонные цветы.

Многоцветный поповник (Anthemis grandiflora),

Карауэ. Клинник (Gomphrena globosa).

Ластовень (Asclepias fructicosa).

Базалъмин (Impaticus Balsamina), Аретенех. [90]

Обыкновенный базилик (Ocymum Basilicum).

Малый базилик (Ocymum lignosum).

Катальпа (Biguonia Catalpa).

Гнилопашка (Cacalia Kleinia), маленький кустарник с Канарских островов.

Камора с мелиссовыми листьями (Lenlana Camara).

Капуцин большелистный (Tropaeolum majus).

Восточный лох (Elaeagnus orienlalis), Негдех.

Дерен (Cornus sanguina и mascula), вывезен из Греции.

Далия (Dahlia pinnata), ввезена французами.

Шпорник (Delphinium Ajacis), Айакбух.

Кокорник (Dolichos Lablab), вьющееся растение; употребляется при устройстве беседок. Листья его широки и перемешаны длинными цветочными кистями.

Молочай (Euphorbia calendulifolia) находится только в садах Мехмеда-Али и Ибрагима-Паши. Оно цветет весной.

Обыкновенный прутняк (Vilex Agnus castus), Кафма-риам.

Гераний (Pelagronium zonale).

Гераний с запахом розы (Pelargonium capitalum).

Гранатник с двойными цветами (Punica granatum flore pleno), Роман-френги.

Синий кавалерник (Passiflora caerulea), Шеркефелек.

Последние две породы часто встречаются; вторая из них покрывает собою пальмовые стволы в садах.

Годовой подсолнечник (Helianlhus annum), Айн-Эль-хемс.

Малый индийский подсолнечник (Helianlhus indicus).

Большецветный жасмин (Jasminum grandiflorum),

Джесмин — растение, служащее шпалерами в крытых аллеях, и украшающее их благовонными цветами с марта до декабря. [91]

Египетское каланкоэ (Kalanchoe Acgyptiaca), Уэднех — жирное растение, чисто-египетское; оно находится только в немногих садах.

Садовая кетмия (Hibiscus syriacus) — кустарник, которым обыкновенно обсаживаются аллеи; цветы его очень красивы.

Олеандр (Nerium Oleander), Тифлэх — дерево очень обыкновенное в Египте. Оно цветет с мая до августа.

Каирский вьюнок (Convolvulus cairius) — вьющееся растение, очень распространившееся около Каира, где его употребляют на покрышу киосков и павильонов. В мае и июне оно покрыто прелестными красными цветами.

Белая лилия (Lilium candidum). Цветет в марте и растет только в садах Мехмеда-Али и его сына.

Могори самбак (род жасмина, Mongorium Sambac), Самбак — очень распространен в Египте. Цветы его приятно пахнут.

Жонкиль (Narcissus jonquilla).

Гвоздичка (Dianlhus caryophyllus), Королфед — цветет в марте.

Розовый барвинок (Vinea rosa).

Рпйский цвет (Poinciana pulcherrima) — растение, родом из Индии, находится в садах раудахских. В июне и июле оно покрывается прекрасными цветами.

Cheiranthus anruus, Мантур Кейби — цветет в январе и феврале.

Садовый ранункулъ (лютик, Ranunculus asiaticus), Зафиль — цветет в феврале.

Роза-Уард. Есть разные породы роз; лучшая из них — та, которая известна под названием столиственнюй розы (Rosa centifolia). Она замечательна по благовонию своих цветов. Ее всегда разводили в Файуме для извлечения [92] из нее розовой воды. Цветы собираются и дистиллируются в феврале. В 1833 году они дали 40,000 ротлов розовой воды разной доброты.

Розмарин (Rosmarinus officinalis), Хазельбан — благовонное растение, весьма многочисленное в каирских садах.

Египетская себана (Sebiana Aegyptiaca), Сессабан. — Из этого кустарника разводятся живые плетни около разных посевов. Его очень много.

Тубероза (Polyanthes tuberosa), очень обыкновенна во многих садах.

Фиалка (Viola odorata). Этот прелестный цветок, предпочитаемый египетскими женщинами всем другим, растет во многих садах; цветет в декабре и январе и особенно садится под тенью апельсинных деревьев.

Юкка с алоевыми листьями (Yucca aloefolia) встречается только в садах у европейцев.

42) ПОДНОЖНЫЙ КОРМ В СТЕПЯХ И ОАЗИСАХ.

Anchusa undolata.

--- minocarpa.

---- flara.

Anthemis indurata.

--- melampodina.

Aristida ciliata.

• pungens.

Arundo aegyptiaca.

-----isiaca.

Artemisia judaica.

-----arborescens.

Avena forskalii. [93]

Avena-pumila.

— — — arundinacea.

— — — fatua.

Astragalus laniger.

— — — tomentosus.

— — — tumidus.

— — — tragacantha.

Balsamita tridentata.

Borrago africana.

Bubon tortuosum.

Buphthalmum graveolens

Calligonum comosuum.

Carduus argentatus.

Carthamus uarcoticus.

Cheiranthus tricuspicatus.

Cheyranthus farselia.

Convolvulus armatus.

— — — forskalii.

Crepis species plures.

Centaurea crupinoides.

— — — calcitrapa.

Cotula anthemoides.

— — — cinerea.

Crypsis alopecuroides.

Cyperus mucronatus.

Digitaria dactylon;

Echinops spinosus.

Echiochilon frulicosuiu.

Ephedra distachya.

Fagonia arabica.

— — — glutinosa.

Eestuca fusca. [94]

Festuca divaricata.

Glinus loloides.

Gypsopbilla rokejeka.

Gymnocarpos decandrum.

Hedysarum alkagi.

Ileliaalhemus aegyptiacum.

— — — lyppi.

— — — kahiricum.

Heliotropium crispum.

— — — liriealuiu.

Kakile raaritima.

Lanula undolata.

— — — arabica.

— — — crispa.

Linaria aegypliaca.

Poa cynosuroides.

Paronychia arabica,

Picris species pluies.

Polygonum mariilimum.

Plantago argentea.

Panicum lurgidum.

Peganum harmola.

Raphanus recurvalus.

Ruta tuberculata.

Rumex roseus.

— spinosus.

Sahia aegypliaca.

Saccbarum aegypliacum.

— — — cylindricum.

Sautolina fragraulissima.

Sconpiurus solcato.

Sparlium monospermum. [95]

Scorplularia deserti.

Stipa tortilis.

Sodada decidua.

Suoeda species plures.

Trigonella anguina.

——--- sellata.

Zygophyllum coccineum.

И пр. и пр.

Bcеми этими растениями изобилуют степи в продолжение февраля, марта, апреля и мая.

43) ВРАЧЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ ТУЗЕМНЫЕ И ВВОЗНЫЯ

(Растения туземные обозначены звездочкой. Экзотические растения, разведенные в садах каирских, привезены из королевского мэнпельеского сада)

Кроме растений, о которых мы уже говорили, и которые употребляются врачами, представляем здесь список прочих растений, назначенных для такого же употребления.

Acanthus mollis, Линн.

Achillea millefolium, Линн.

* Adianthum capillus Veneris, Линн.

Althea officinalis, Лини.

* Ambrosia maritima, Лини.

* Ammi majus, Лини.

— — — visnagana, Линн.

Anchusa officinalis, Линн.

Anethum dulce, Линн.

— — — feniculum.

— — — piperitum.

Anthemis nobilis, Линн.

Artemisia abrotanum, Линн.

— — — absynthium, Линн. [96]

* Artemisia judaica, Semencontra.

* Arundo donax, Лини.

Asparagus officinalis, Лини.

* Balanites aegyptiaca, Делиль.

* Balsamita vulgaris, Линн.

* Borrago officinalis, Лини.

* Calindula officinalis, Суси.

* Carduus marianus, Линн.

* Carcim carvi, Линн.

* Cassia absus, Линн.

* --- acutifolia

* -- lancifolia Сене.

* obovatifolia

* --- fistula, Линн.

Это дерево в Египте становится прекрасным, достигая 40 футов вышины. В каирских садах оно встречается очень часто. Плоды его продаются для врачебного употребления.

Centaurea cyanus, Линн.

* Cichorium intybus, Линн.

Cochlearia officinalis.

*Colchicumutumnale.

* Cordia mixa.

* Cucumis colocynlhis.

Cynoglossum officinale.

* Cynomorum coccyneum.

* Cyperus longus.

* ----- rotundus.

Datura stramonium.

Dracocephalum moldavicum.

Euphorbia lathyris.

* Erithroea centaureum. [97]

* Fumoria officinalis.

Galega officinalis, Линн.

* Glycyrriza glabra, Линн.

* Hibiscus abelmoscus, Линн.

Humulus lupulus, Лини.

* Hyosciamus niger, Линн.

* -------albus, .---

* -------datura,---

Hyssopus officinalis, Линн.

* Inula undulata.

*--— crispa.

* Lactuca virosa, Линн.

* Lavandula stacha, Линн,

* Lepidium latifolium, Липн.

Ligusticum Pelopoucnse, Линн.

* Malva sylvestris.

* --- alcea.

Matricaria chamomilla, Линн.

* Melilotus officinalis, Линн.

----coeruleo, Линн.

Melissa officinalis, Линн.

* Menlha aquatica, Линн.

* ----- crispa, Линн.

* -----pulegium, Линн.

* ---— rotundifolia, Линн.

* Mirabilis jalappa, Линн.

* Momordica elaterium, Линн.

* Nigella damascena, Линн.

Oxalis acetosa, Линн.

---acetosella, Линн.

* Papaver rheas, Линн.

* —--- somniferum, Линн. [98]

* Parielaria officinalis, Линн.

Physalis alkekengi, Линн.

* Pimpinella anisurn, Линн.

* Plantago major, Линн.

* ----- psyIlium, Линн.

Polygonum bistorta.

* Ranunculus sceleratus, Линн.

* -----— trilobus.

Ricinus communis, Линн.

Это растение, очень быстро развивающееся, особенно разводится в Верхнем Египте.

Rumex acetosa, Линн.

* Ruta graveolens, Линн.

* — halepensis, Линн.

Salvia officinalis, Лннн

Sambucus nigеr, Линн.

Santolina fragrantissima, Линн.

Saponaria officinalis, Линн.

Scilla maritima, Лиин.

Sinapis alba.

— — — nigra.

Sysymbrium nasturtium, Линн.

* Solanum nigrum, Линн.

Spilanlhus acmclla, Линн.

Tanacetum vulgare, Линн.

Teucrium marum, Лини.

— — — scovdium, Линн.

* Urttca dioica.

— — — urens.

* Verbascum sinualum, Линн.

* Verbena triphilla, Линн.

— — — officinalis, Линн.

* Veronica beccabunga, Линн. [99]

ЖИВОТНЫЕ

44) Египет обязан образованием своей почвы наносам Нила, до накопления которых — все заставляет предполагать — он был нечто иное, как длинный залив Средиземного моря, сходный с Чермным морем и параллельный ему. Поэтому можно предполагать, что в Египте нет ни одного животного, ему исключительно свойственного. Все существа, ныне в нем обитающие, перешли в него постепенно, соразмерно большему и большему приращению наносов. Древние предания подтверждают это положение, которое, сверх того, подкрепляется еще сравнением между бальзамированными животными (мумиями) древних времен, сохранившимися в катакомбах в бесчисленном множестве, с теми, которые ныне находятся в Египте. Откуда начались эти переселения? Этот вопрос решить не трудно: сходство, существующее между наибольшим числом животных древнего и нового Египта, и теми животными, которые населяют Варварийские Владения, показывает, что переселение началось именно из этих владений.

Это преимущественно относится к млекопитающим и пресмыкающимися.

Относительно же птиц, зоологи согласны, что Египет, во все времена, был временным местопребыванием тех из них, которые два раза в год совершают отдаленные странствования. Таким образом в Египте находятся почти все европейская и немногие азиатские породы птиц. Есть притом породы не переселяющиеся, которые живут в умирают в Египте, не перелетая за пределы его.

Приводя здесь номенклатуру животных, временно или постоянно обитающих в Египте, я не намерен [100] спускаться в глубь зоологических исследований, а хочу только познакомить читателей с каждым видом этих животных и уничтожить ложные мнения, распространенные насчет большей части их.

Хотя мой очерк составлен не для того, чтобы строгостью своей классификации и сухостью технических слов пугать светских людей, составляющих, без сомнения, большинство читающей публики, однако я счел приличным ввести в этот очерк столько порядка и методы, чтобы он отчасти удовлетворял требования ученых.

МЛЕКОПИТАЮЩИЕ.

Домашние животные: Лошадь. — Осел. — Мул. — Двуголовый верблюд (дромадер). — Бык. — Буйвол. — Овцы. — Козы. — Собаки. — Кошки. Животные, находящиеся в диком состоянии: Волк. — Лисица. — IIIакал. — Гиена. — Кабан. — Гиппопатам. — Сайга. — Даман. — Обезьяны. — Ежи. — Лесная куница. — Енот. — Фараонова мышь. — Рысь. — Табарганчик. -- Крысы и мыши. -- Заяц.

ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ.

4-5) Лошадь (А'уд). — В Египте несколько пород лошадей: прекрасные арабские лошади чистой крови, привезенные из Аравии; лошади сирийской породы , на которых ездят Курды и Ганезы; .лошади из внутренней Азии и из Европы, и наконец лошади из Донголаха. Есть и помесь от этих различных пород; однако ж, вообще, для распространения породистых лошадей употребляют только арабских жеребцов чистой крови. Эти нежные животные, сводимые с сильными кобылами, производят породу, имеющую формы более округленные и чрезвычайно сильную; она составляет породу настоящих египетских лошадей. [101] Египетская лошадь выше арабской; голова ее расположена лучше, шея рисуется отменно красиво; глаза полны огня и жизни; ноздри широко раскрыты; стан грациозен и округлен; ноги тонки, сухи, жилисты; поступь благородная, гордая и величественная. Арабская лошадь, подверженная деятельной, рабочей, трудной жизни, и почти нескончаемым лишениям, в руках полудиких людей, которые и себя берегут не более лошадей своих, всегда мала ростом, худа и не имеет приятных форм; однако ж она не теряет от того своей смелости и неукротимой силы, за который так высоко ценит ее хозяин. Вообще, в Египте нет высокорослых лошадей, и потому тяжелая кавалерия там невозможна.

Восточные народы вообще, даже можно сказать исключительно, ездят на жеребцах, и это нисколько не неудобно. Тамошние жеребцы так же ручны, как и европейские, хотя и не подвергаются, подобно европейским, истязаниям, уродующим и расслабляющим их. Они не бешенее наших лошадей, и также повинуются всем прихотям человека, не смотря на всю свою горячность и живость.

46) Осел (Гемар). — Египетского осла никак не должно смешивать с европейским. У нас, осел — животное мелкое, униженное, плохо кормимое, еще хуже содержимое, подверженное побоям и жестокому обращению; в Египте напротив, он — животное рослое и видное, почти благородное, с легкою поступью, живое, спокойное. Поэтому ослы египетские довольно дороги, особенно если они соединяют в себе с прекрасною наружностью силу и живость. Их то преимущественно употребляют в продолжительных путешествиях по пустыням, вместе с верблюдами, нагруженными кладью или товаром.

Самые красивые ослы, и, следовательно, самые дорогие принадлежат теплейшим и сухим странам Египта, [102] преимущественно Саиду. Те, которые родятся в Дельте, хуже саидских во всех отношениях.

47) Мул (Багл]. — Египет, обладающий прекраснейшими лошадьми и лучшею породою ослов, должен иметь и отличных мулов. Действительно, эти животные там очень дорого ценятся, и между ими есть такие, которые не дешевле лучших лошадей. На них ездят верхом; сбруя на них почти такая же, как на ослах. Лошачихи (баялег), всегда болеe ручные и более способные к перенесению трудов, предпочитаются мулам. Oни идут иноходью. К этому приучают их механическим способом, именно: стягивают веревкой заднюю и переднюю ногу с одного бока, так, что движение одной ноги необходимо увлекает за собою и другую (Подробнее мы говорим об этом в главе о нравах, в статье о других сообщениях).

48) Двугорбый верблюд. — В Египте два рода двугорбых верблюдов, или дромадеров: один, джеммель (верблюд) высок, чрезвычайно силен, с тяжелою поступью; он назначается для переноса тяжестей; другой, не столь высокий, но чрезвычайно быстрый, называется у Аравитян хаджим, потому что на нем ездят путешественники (хаджим), а у Европейцев двугорбым верблюдом.

Несмотря на пользу, приносимую этим животным, оно у древних Египтян было предметом. презрения; Аравитяне, напротив, чрезвычайно привязаны к нему. Оно полезно и в других отношениях, кроме перевозки путешественников. Шерсть его составляет важный предмет торговли; Аравитяне выделывают из нее палатки в ковры. Кал дромадера, смешанный с рубленою соломою и высушенный на солнце, служит топливом. Молоко самок в большом употреблении у Бедуинов, которые очень любят его. [103]

49) Быки (Тур). — Домашний египетский бык ничем не отличается от европейского. Его употребляют для пахания и других работ. То, что некоторые писатели говорят о красоте и превосходстве мяса этого животного, не совсем верно. Можно предполагать, что в древние времена, когда это животное было в большом почете, и земледелие было почти исключительным занятием Египтян, бык отличался и ростом, и красотою шерсти, и огромностью своих рогов; по эта порода выродилась. Бык теперь сделался гораздо менее; рога его также уменьшились, а рыжий цвет шерсти едва ли может назваться красивым. Сочность его мяса далеко не заслуживает тех похвал, которые приписываются ей.

В Египте есть порода диких быков, называемых Аравитянами Баккар-эль-Уэш и весьма близко подходящих к зебру, по мнению одного известного писателя, если впрочем это не одно и то же животное. Арабы иногда воспитывают в деревнях молодых быков этой породы, пойманных при ловле быков взрослых. Мясо их ценится высоко.

50) Буйвол (Джамусс). — Буйвол, кажется, не египетского происхождения, потому что не представлен нигде на древних памятниках, и нигде нет его в состоянии мумии. Думают, что он ввезен в Египет после завоевания этой страны Аравитянами. Климат и почва Египта очень пригодны для него. Он расплодился в Египте и достиг прекрасного роста. На египетских буйволах очень мало шерсти; цвет их кожи железно-серый. Они почти безвыходно живут в воде, так что их можно принять за земноводных. С виду дикие, они, однако ж, очень смирны и совсем не так злы, как европейские, и особенно романские буйволы. Самки дают в день от 14 до 16 фунтов отличного молока. До сих пор Аравитяне еще не употребляют буйволов для [104] хозяйственных работ. Мясо буйвола грубо; его едят только низшие классы народа.

51) Овечья порода. — Овечья порода доставляет часть богатства Египтян. Она многочисленна и без помеси. Овны не подвергаются кастрации. Шерсть очень хороша. Овцы (гагамег), кажется, плодовитее, нежели в Европе. Они носят два раза в год и обыкновенно по два ягненка. Порода варварийская.

Несколько других пород вывезено из Сеннаара, Кордофана и Йемена. Сюда принадлежат овны с курдюка-ми, высокие ростом; шерсть их малоценна, но они мясисты и жир их ценится дорого. Есть еще овцы с короткою и жесткою шерстью, как сайги; в некоторых частях их тела находится в большом количестве жир, из которого можно было бы извлекать значительные выгоды.

52) Козы (Маазель). — Козы, особенно многочисленные в Нижнем Египте, сирийской породы. Они отличаются своею выгнутою мордою, красивым телом, небольшими рожками, длинными и висячими ушами и рыжеватою шерстью. Молоко их вкусно, изобильно, и в общем употреблении у Египтян. Их пригоняют в город небольшими стадами и доят перед покупателями. Плодородие их не уступает овечьему; oни мечут два раза в год, всегда по два, иногда по три, а иногда и по четыре козленка.

Козы Верхнего Египта, и именно саидские, принадлежат к другой породе. Они гораздо меньше; рога у них большие; они живы и резвы, имеют длинную шерсть, шелковистую и густую; в этом, как и во многих других отношениях, они очень похожи на ангорских коз.

В Сеннааре есть порода очень малорослых коз, с гладкой шерстью; вдоль по спине у них идет черная полоса; шерсть более или менее серая или рыжеватая. [105]

53) Собака (Кемб). — Не знаю, можно ли, в строгом смысле, причислять египетскую собаку к разряду полезных домашних животных. Собаки в Египте — то ручные, то дикие, смотря по тому, живут ли они в городах, или ведут жизнь кочевую, бездомную и бродят, подобно лисице и шакалу, на границах пустыни. В обоих состояниях, шерсть их весьма различна. В состоянии совершенной свободы, их шерсть длинна и рыжа. Они питаются остатками животных, брошенных гиеною или шакалам, а в случае голода, нападают на собак же и пожирают их.

В городах собаки распложаются быстро, живут стаями по некоторым кварталам и так завладевают своим местом жительства, что собака другого квартала не осмелится подойти к ним; в противном случае они нападают на нее, кусают, а иногда и загрызают до смерти. Та же участь неминуемо ожидает и европейскую собаку. Хотя мусульмане и почитают собак нечистыми, однако прилагают о них особенное попечение. Собаки у них некоторым образом имеют право на остатки от стола, подобно тому, как бывает это в разных частях Европейской Турции. Достойно замечания, что в Турции, как в Египте, собаки почти никогда не бесятся.

Словом, египетская собака составляет, кажется, особую породу, сохранившуюся без примеси и чрезвычайно сходную с мумиями собак, находимых в катакомбах и других обширных склепах.

54) Кошка (Калль). — Кошка всегда почти пользовалась в Египте неограниченными привилегиями. Почести, которые оказывали ей в древние времена , и нынешнее положение ее одинаково доказывают это. В древности, политические виды могли заставить законодателей прилагать о кошках такие попечения, которые потом перешли к [106] народу. Без сомнения религиозные предания внушили новейшим владетелям земли фараонов такое же обращение с этим животным. Мухаммед любил кошек: он даже пожертвовал рукавом своего платья, на котором заснуло любимое его животное, — чтобы не потревожить сна его. Отсюда происходит та любовь, которую обязан питать всякий мусульманин к породе, происшедшей, по его мнению, от кошки пророка, без всякой помеси. Кошка в Египте всюду имеет свободный доступ. Везде принимают ее отлично, — в гареме и в мечети, у феллаха и у шейха, у кадия в у аги. В древнем Египте смерть кошки была предметом продолжительной скорби, которая выражалась различными обрядами и знаками. Кошек бальзамировали с благоговением и хоронили торжественно; нынче египтяне ограничиваются только тем, что расточают им нежнейшие попечения в продолжение краткого периода деятельной их жизни и ухаживают за больными кошками в особо учрежденных для этого гошпиталях, которые основаны и содержимы на особые капиталы, внесенные благочестивыми вкладчиками.

Таким образом кошка в Египте всегда наслаждалась прекрасною жизнью, посреди других животных, принужденных влачить жизнь бедственную и страдальческую.

ДИКИЕ ЧЕТВЕРОНОГИЕ ЖИВОТНЫЕ.

55) Волк (Диб). — Mнoгиe естествоиспытатели утверждали, что в Египте нет волков. Это несправедливо: волки встречаются в разных местах Египта и отличаются от европейской породы шерстью, которая у египетских волков гораздо короче. Однако же волк попадается гораздо реже гиены и лисицы. Уж это не Canis Anthus ли, или не Canis Fennec ли Брюса?

56) Лисица (Tca-алеб). — Египетская лисица гораздо [107] меньше европейской. Уши у нее черные, ноги рыжие, цвет нижней части телa коричневый, мало по малу линяющий, по меpе того как лисица стареет. Она бродит в полях, охотится, и подкрадывается к жилищам, где похищает кур и других домашних животных.

57) Шакал (Джакал). — Шакалы ходят стадами по границам пустынь и обитают в развалинах. Они питаются трупами и ночью испускают жалобные, протяжные вопли.

58) Гиена. — Это животное, называемое Аравитянами Дабег, так же часто встречается в Египте, как в Сирии и на северных берегах Африки. Свойства гиены так известны, что излишне было бы говорить о них. Ее можно сделать ручной, если поймать молодую и особенно не кормить мясом.

59) Кабан. — Аравитяне называют его Ханзир, так же как и домашнюю свинью. Это толстокожее животное, кажется, составляет особую породу. Нечистота избавляет его от преследований арабских охотников. От того кабаны расплодились в разных частях Нижнего Египта, где часто причиняют значительные опустошения. Особенно они вредят полям, засеянным дурою. Кабаны часто встречаются стадами в числе 50—60 штук, особенно около Дельты, на берегах озер и близ моря.

60) Гиппопотам (Фарс-эль-бахар). — Это огромное толстокожее животное, которое вообще почитается обитателем всех стран Египта, омываемых нильскими водами, встречается только случайно. Его должно искать в Верхней Нубии. Однако можно привести в пример несколько случаев, когда гиппопотамы появлялись даже в окрестностях Дамьетты. Так, например, Проспер Альпин говорит, что охотился за гиппопотамом именно в этих местах; или еще, в 1836 году, видели гиппопотама недалеко от Дамьетты. Он производил там [108] большие опустошения на полях, наконец, дней через двадцать, скрылся и не появлялся более. Думали, что гиппопотамы прежде были многочисленнее в Египте, но это многие, кажется, неосновательно.

61) Газелль (Газаль) — красивое маленькое животное, встречающееся в большом числе на границах степей, которые окружают Египет. Известно, с какою любовью арабские поэты воспевали кокетливую нежность ее членов., красоту глаз, легкость ее быстрого бета. Газелль питается мелкою травою, растущею в пустыне; иногда, по ночам, она приходит есть и пить на земли обработанные. Арабы-бедуины охотятся за газелями и, сидя на своих легких скакунах, успевают иногда утомлять и нагонят их. Они гоняются за газелями с оружием, соколом, или собакой. Маленьких газелей берут живьём. Это животное, столь дикое на свободе, очень скоро делается ручным; у меня их несколько; они очень смирны, и ежегодно распложаются.

Сайга (Доркас) или дикий египетский бык, животное, принадлежащее Нубии.

К овечьей породе должно отнести один вид дикого барана, довольно большего ростом, и весьма похожего на африканского стенного барана.

Наконец, для пополнения этой статьи, упомяну о весьма редком животном, из семейства отрыгающих жвачку, ростом с овна, которое я встретил на высоте Сиута, в пустыне, прилегающей к восточному берегу Нила, и которого существование до сих пор не было еще известно.

62) Даман. — Это Шасан Евреев, а обыкновенное название его: Израильский агнец, или Израильский даман. Брюс, первый из естествоиспытателей, говорит о нем. Даман не велик; шерсть его коричнево-рыжеватая. Дикие звери часто питаются им.

63) Обезьяна (Керд). — Обезьяны, ввезенные в Египет [109] аравийскими фокусниками, и перевозимые из города в город, не принадлежат собственно Египту. Они происходят собственно из Сеннаара, из Аравии. Некоторые историки ошибаются, говоря, что обезьяны в древние времена жили в Египте, и основываясь на большом числе обезьян мумий. Эти мумии суть большей частью магот, маймон и павиан.

64) Ежи (Канфод). — Порода ежа, находимая в Египте, отличается от европейской некоторыми оттенками в цвете шерсти. Впрочем, свойства египетских ежей одинаковы с европейскими.

65) Лесная куница. — Хорёк единственная порода, встречаемая в Египте. Она очень многочисленна ; хорёк проникает в жилища, где без - пощады душит птиц и ест их яйца.

66) Фараонова мышь (Немс). — Она известна наиболее под названием ихнеумона, находится во всем Египте, и могла бы сделаться ручным животным, потому что довольно смирна; но, с другой стороны, выгоды, которые она может доставлять, уничтожением крыс и мышей, — любимого ее лакомства, обошлись бы слишком дорого, потому что Фараонова мышь, по своему плотоядному свойству, причиняла бы большой вред домашним птицам.

Сколько небылиц выдумано о фараоновой мыши! Конечно, она истребляет много крокодилов, потому что уничтожает яйца их, которые отыскивает в песке, и сверх того пожирает малеиьких крокодилов, которых поймать в силах; но от этой способности ее еще далеко до возможности (всеми признанной) проникать в пасть и оттуда в живот огромных крокодилов, прогрызать желудок и причинять таким образом смерть своему могущественному врагу.

В древности, закон особенно покровительствовал [110] фараонову мышь. Народ ежедневно снабжал ее пищей, а по смерти своей, она делалась предметом поклонения.

67) Рысь (Дикая кошка, гатт немери). — В Египте две породы рыси:, одна болотная, которая питается болотными птицами; она почти втрое более кошки: это felis chaus еcтествоиспытателей. Вторая, которая гораздо рыжее, — /elis linx.

68) Табарганчик, — Табарганчиков две породы, различные величиной, и притом у одной ноги совсем нагие, а у другой покрыты шерстью. Последняя (многочисленнейшая порода), есть dippus hirtipus зоологов , а первая — dippus sagitta. У той и другой плюсны ног очень длинны и тонки, что, заставляет табарганчика делать большие скачки. Мало грызунов, вооруженных такими острыми зубами, как табарганчик. В неволе, самые крепкие деревянные клетки очень недолго препятствуют ему выбраться на свободу. Только железная клетка может еще противиться безпрестанным нападениям этого краси-вого животного, особенно когда не наблюдают за ним. Аравитяне называют его жербоа.

С табарганчиком смешивали иногда грызуна, величиной с большую европейскую кошку. Этот грызун есть пирамидный тушканчик (gerbillе des pyramides), названный так потому, что встречается большею частью возле пирамид. Вторая порода его, вполовину меньшая ростом, говорят, водится в Нубии.

69) Крысы и мыши (Фар). — Под этими двумя названиями разумеются различные породы грызунов , во множестве встречаемых в Египте. Две породы любопытнее прочих; александрийская крыса, известная ныне на южном берегу Европы, и называемая у итальянцев кровельною крысою (rat des toils.), и колючая крыса, которой шерсть на спине жестка как иглы.

70) Заяц (Арнеб). — Египетский заяц отличается от [111] обыкновенного цветом шерсти, длиною ушей и задних лап. Мусульмане считают его нечистым животным, и потому не ловят.

Птицы.

Домашние птицы.

Курица. — Индейка. — Голубь. — Гусь.

71) Курица (Фарк). — Египетская курица отличается от европейской только величиною. Она никогда не достигает такого роста, и — странное явление, которое могло бы сделаться предметом весьма любопытных исследований, — не имеет никакой склонности к высиживанию своих яиц Высиживание производится искусственно и в большом размере, до того, что можно утвердительно сказать, нигде воспитание домашних птиц так не распространено, как в Египте. Самый простой опыт, для удостоверения в приведенном факте, состоял бы в том, чтобы привести из Европы в Египет несколько старых кур, которые уже несколько раз высиживали циплят, и в то же время перевести в Европу несколько египетских кур. Если, при этой перемене, первые потеряют свое отвращение от высиживания циплят, а другие приобретут его, то этим достаточно подтвердится влияние климата, в такое странное явление заслужит еще большего внимания (О высиживании яиц см. главу: «Нравы»).

В Файуме и Дендерахе есть порода кур, гораздо крупнейшая и с длинными лапами.

72) Индейка (Фаркальс). — Эта птица недавно привезена в Египет, легко привыкает к климату и быстро распложается. [112]

73) Голуби (Гамам). — В Египте с большими старанием и успехом воспитываются домашние голуби, подобные европейским; породы их чрезвычайно разнообразны. То же самое должно сказать и о маленьком голубе или вяхире, высоко ценимом за вкусное мясо. Его предпочитают первой породе, особенно потому что он живет почти в диком состоянии и отправляется вдаль искать себе пищи, не стоя таким образом почти ничего своему содержателю. Часто встречаются деревни, усеянные голубятнями; жители сих деревень занимаются почти исключительно разведется этой птицы.

74) Гусь (Уиззах). — Туземная порода есть пепловый гусь; равным образом разведена порода и европейских гусей. Домашних уток (Берк) очень мало. Много разводится диких уток.

ДИКИЕ ПТИЦЫ.

Хищные: Коршуны. — Соколы. — Орлы. — Орлы рыболовы. — Ястреб. -- Курятник. — Эланион. — Сарыч. — Зимолет.— Ночные птицы.--Летучие мыши. — Воробьи. — Ползуны.— Куриные птицы. — Голенастые птицы.

75) Хищные. Коршуны (Хедойа, низр). — Коршуны apианский и ягнятник, белоголовый коршун, очень обыкновенны в Египте. Они не постоянно живут в Египте и по временам предпринимают странствия, которые заносят их в различные страны Европы и на некоторые острова Средиземного моря.

76) Соколы (Баз). — В Египте считается по крайней мере семь пород соколов, и все они переселяющиеся, или странствующие:

Пилигрим,

Балабан, [113]

Дербничок.

Орлик, с лазоревым носом.

Пустельга.

Пустельга малая и Кобез.

77) Орлы (Эйкаб). — Их четыре вида: Обыкновенный орел, беркут (переселяющийся). Царь-орел (тоже).

Орел-крикун (тоже).

Фивский орел (постоянно живущий в Египте), водится также в Сирии, и может быть даже на Варварскском берегу.

78) Орлы-рыболовы. — Порода эта нередко встречается во всем Египте. Ни л, берега моря и озёра доставляют ей обельную пищу.

79) Ястреб (Низр). — Ястребы также изменяют свое местопребывание и появляются в Египте только в известные времена года.

80) Курятник. — Их две породы: царский и черный.

81) Эланион. — Африканский коршун — единственная птица из этой породы, живущая постоянно в Египте.

82) Сарыч. — Здесь известен также обыкновенный сарыч, как странствующая птица. Немудрено, что натуралисты показывают несколько пород сарыча: они могли легко обмануться разнообразием перьев этой птицы.

83) Зимолет. — Разнородная и изобильная пища привлекает зимолетов на берега реки. Они сходны с зимолетами, встречаемыми на берегах Варварии, Сардинии и на твердой земле Европы.

84) НОЧНЫЕ ПТИЦЫ

Уральская сова,

Филин, [114]

Большой пугач,

Средний пугач.

Сова с коротким хохлом,

Сова Савиньи,

Туманная сова,

Коршуновидная сова

и Нумидийская цапля-сова — все обитают в Ёгипте. Эти ночные птицы, слабокрылые, редкоперые не могут совершать продолжительных перелетов. Из этого должно бы заключить, что они постоянно живут на одном месте; но появление в Англии и других местах Strix asculaphus противоречит этому,

85) Летучая мышь. — Внутренность пирамид, обширные подземные склепы, гроты, древние храмы и дупла дерев укрывают несметное множество летучих мышей, из которых одна порода достигает очень значительной величины.

86) Воробьи. — Большая часть птиц этой породы, принадлежащих Европe, появляется обыкновенно в Египте во время их переселения. Поэтому излишним считаю поименовывать их.

У воронов свойства довольно космополитические: их можно встречать в разных отдаленных точках земного шара, и особенно в Египте. К этому семейству принадлежат еще галки, вороны, поселившиеся в домах в Каире и встречаемые даже в Верхнем Египте; есть также в сивоворонка, с прекрасными синевато-зелеными перьями, уподобляющими ее тропической птице.

87) Ползуны. — Из ползунов упомяну о зеленом дятле, часто перелетном в Египте, о coccisus pisanus, более оседлом, и обыкновенной кукушке.

88) Куриная порода. — Тетерки в Египте многочисленны. Они водятся на границах пустынь и огромными стаями налетают на обработанные поля а берега реки. [115]

Между ними замечательны:

Тетерка cutta.

Тетерка мушка.

Тетерка с голым брюхом;

Тетерка лихтенштейн.

Тетерка однополосая. Bсе одинаково оседлы и более или менее редки.

Перепелками Египет изобилует в известное время года; потом они пускаются в отдаленные страны и являются на самых противоположных точках земного шара.

Можно привести еще две весьма отличные одна от другой породы горлиц: обыкновенную горлицу, которая бывает в Египте только временно, и которой мясо дорого ценится, — и оседлую горлицу, с сухим мясом.

89) Голенастые птицы. — Исчисление всех многочисленных пород голенастых птиц почти невозможно. Bсе они почти те же, как в Европе, и, подобно европейским, неоседлы. Упомяну только о зуе, с черной головой и о цветном зуе.

Сюда же относится священный ибис, знаменитейшая порода длинноносиков. Птица эта была чрезвычайно уважаема в древние времена, и отлично сохранившиеся мумии ее находятся во многих катакомбах. Ее также найдете и в петроглифах. Ныне ибис стал довольно редок в Египте; его можно встретить только близ нильских порогов. Совершенно голошейный, когда достигнет полного возраста, он в детстве своем имеет довольно пушистые широкие перья на всей шее.

Не стану также распространяться о птицах с лапчатыми ногами. В Египте встречаются очень часто пеликаны, разные породы гусей и уток. [116]

90) ЭНТОМОЛОГИЯ.

В Египте нет недостатка в насекомых различных родов, исключая немногие породы. Так, напр. бабочки не так разнообразны, как жестко крылья, а из сих последних ночные многочисленнее дневных, вероятно по причине действия лучей солнечных, столь сильного в стране бесстенной, и этой стелющейся по земле растительности, которая укрывает собою множество органических существ. В Ниле также есть разные породы насекомых. Либеллы беспрестанно летают над рекою и играют на берегах ее. Иногда они подымаются вверх мириадами и, подобно бабочкам и птицам, пускаются в дальние странствия. На египетских полях, для которых саранча прежде была ужасною казино, она и теперь является более, нежели где-нибудь, но, в возмездие за то, здесь же живет большая часть саранчеедных птиц почти оседло.

Пауки всех родов, отвратительные скорпионы, которых ужаление очень опасно, обитают в песках, стенах, и даже пробираются под ковры во внутренность комнат. Маленькая личинка мирмемеона вырывает себе воронкообразное отверстие в рыхлой земле и, подобно европейскому мирмелеону, добывает себе необходимую пищу.

91) РАКОВИНЫ.

Земляные раковины очень редки в Египте, особенно в сравнении с огромным числом органических животных. Helix irregularis единственная, доселе известная раковина. Цвет и форма ее разнообразны до бесконечности.

В Ниле попадаются жемчужные раковины (unio), иридины и сирены. На берегах Нила живут палюдины. В Верхнем Египте и около порогов находятся груды [117] раковин эфирных (etherees), который открыл г. Кальйу. Местами встречаются родниковки, клаузилии и пелёнки (muillоts).

92) ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ

Этот класс животных в Египте многочислен. Одни из них, и это меньшее число, обитают в нильских водах или на берегах Нила; другие рассеяны по городам, полям и по границам степи.

Крокодил (Темзаг). — Самое известное из пресмыкающихся, живущих в Ниле или на берегах его, есть — крокодил. Эта огромная ящерица поглощает только Верхний Египет и обыкновенно спускается не далее Гиргеха. Только во время необыкновенно больших разливов вода приносит крокодилов до Дельты.

Известно, что крокодил, будучи амфибием (потому что не имеет двух дыхательных органов, живет в воде и на земле. Он вдыхает в себя воздух, но на земле неловок и тяжел в движениях; в воде, напротив, он обнаруживает большую живость. Только в этой стихии считает он себя безопасным : в нее уходит он при малейшем шуме, и только здесь, особенно на значительных глубинах, прожорливость его может сделаться пагубной. На земле нечего опасаться крокодила.

Крокодилы очень плодовиты. Они кладут яйца свои в песке, предоставляя солнцу выводить из них детенышей. Выходя из яйца, крокодил обыкновенно имеет в длину два дециметра; он растет до 5 или 6 метров; впрочем видали крокодилов даже в 10 метров длиною. Крокодилы избирают себе местопребывание на оконечностях островов, или в таких местах, откуда легко могут нырнуть в воду. Они живут стадами и отправляются на ловлю под предводительством одного [118] начальника. Когда спят, один из них бывает на стороне. Часто днем, они лежат, растянувшись на островках Нила, и греются на солнце, которого палящий зной очень любят, или же, высунув голову из воды, носятся по ее течению.

В Египте несколько видов крокодила. Только один из них был в почете у древних египтян и даже удостаивался, в Среднем Египте, некоторого рода поклонения: маленький, незлобный, он легко делался ручным. Кажется, он был приносим разливом, и из благодарности за счастливое предзнаменование, египтяне воздавали ему религиозные почести. Уши этих крокодилов украшали золотом и разноцветными стеклами, а передние лапы браслетами. Множество крокодиловых мумий в катакомбах.

Прочие пресмыкающиеся. — Ограничусь только исчислением остальных пресмыкающихся Египта.

Большая мягкая Нильская Черепаха (trionyx), по-арабски Тирзех. Она нападает на молодых крокодилов и с жадностью пожирает их.

Нильский монитор или tupindmbis, называемый Аравитянами Уаран-элъ-Бахр, или речная ящерица. Это трусливое животное испускает пронзительный свист при приближении существ, которые почитает своими врагами; таким образом, оно оказывает человеку большую услугу, предостерегая его на счет близости крокодила.

Пестрая ящерица, известная древним;

Гекко; замечательнейшие виды его колечники и лобе.

Стинк, которого, по крайней мере, девять пород;

Ящерица, которой считается семь видов;

Эрикс, род змеи; один род его живет в Дельте, другой в Фиваиде.

Уж; породы его: долгоух, букетчатый уж, клетчатый, и уж с капюшоном. [119]

Скифалъ пирамидный;

Ехидна; ее две породы: рогатая, названная так по причине двух возвышенностей над глазами, и гадже, обе считаются весьма опасными, и над ядом их Форскаль делал множество удачных опытов.

Лягушка и жаба.

93) РЫБЫ

Рыбы, свойственные Нилу, не будучи многочисленны, составляют однако же несколько групп, любопытных своими свойствами и организацией.

Из этих разнородных пород, одни постоянно остаются в одном месте, а другие, в разное время, пускаются в более или менее дальние странствования. Есть такие породы, Которые, спускаясь с верхней части реки, доходят до ее устья. Во время разлива, бывающего ежегодно в сентябре, oни, доставляют жителям обильную пищу, потому что египтяне собирают их в большом количестве на потопленных полях, когда воды возвращаются в свое лоно.

Озеро Мензалех, близ Дамьетты, также изобилует рыбою. Ловля там очень богата; мензалехская рыба вывозится в Грецию.

Вообще думала, что переселяющаяся рыба носит на себе известные знаки своего перехождения. Самое общепринятое мнение — тo, что рыба, Спускаясь к устью Нила, получает рану на левой стороне головы, между тем, как эта рана является на правой, если рыба обращается назад. Первое предположение объясняется тем, что рыба, для избежания сильного тока воды, подходит к левому берегу реки, а другая тем, что, когда она возвращается, земля остается у нее на правой стороне.

Правда, этот факт приводится в пример одним из [120] новейших писателей, весьма сведущим по сей части зоологии; но, не применяя этого наблюдения ко всем вообще переселяющимся рыбам, он ограничивается только немногими породами. «Рыба» говорит он: «мало заботится о быстроте течения, которому позволяет вовлечь себя, не обращая внимания на проходимый ею путь. Одна необходимость направляется движение — необходимость соединиться с самкою. Рыба-самец стремится с нею в эту средину своего обиталища, где должно совершиться великое дело природы и, по совершении его, когда самец возвращается в обитаемое им место, от которого удалила его на .время любовь, он по неволе должен приближаться к берегу, чтобы одолеть силу течения, всегда быстрого посередине. В таком только случае бывают раны на двух сторонах головы его, а не исключительно на правой стороне: это доказывало бы, что восходя по реке, он идет без разбора вправо и влево через тростник и камни, между которыми находит себе пищу.

94) НИЛЬСКИЕ РЫБЫ.

Perehs lates, Кевен, или правильнее Кершере Аравитян.

Щетинка в сапогах, маленький красивый лубан, живет в лужах, образуемых Нилом близ Дамьетты. Мясо ее превосходно.

Чебак, род подуста, вероятно Lepidolos древних; они поклонялись этой рыбе;

Нильский чебак, род Форскаля.

Labeo, род Рюппеля.

Левциск нильский, красивая серебристая рыба, с золотым отливом на брюхе; она встречается около Фив, во время разлития Нила.

Левциск бибье, может быть, вид предыдущей.

Левциск Фивский, Ибие Аравитян. [121] Мормир розовый. Это та рыба, к которой относятся странствования, описанные выше. Ей поклонялись древние Египтяне.

Мормир лабие, Херзех Аравитян, что значит ласточка.

Мормир хребтовый, Кашуэ Аравитян; несколько похож на леща.

Sulurus mistus.

Три рода шильбе, из которых один, с золотым отливом, называется шильбе араби.

Hypopothalmus niloticus.

Пять родов Pimelodes. Одна из них есть шаль каумаре Аравитян. Ее находят сохраненною в фивских гробовых пещерах.

Три породы Sinodontes.

Porous Bagad, более известная под названием Багатль, Богас в Саиде, иногда в пять футов длиной, с мягким, приторным и малоценимым мясом.

Mochocus niloticus. Это небольшая рыба, которой особенно боятся рыбаки, потому что она наносит опасныt раны своими иглами, от чего и названа Мошукке, что по-арабски значит: не колись.

Heterobranchus anguillaris, замечательная своею чрезвычайною жизненностию; долго спустя после того, как вынут ее из воды, она, с разбитою головою, бьется еще очень живо. Арабы называют ее Кармуф. Она идет в пищу у бедных людей.

Heterobranchus bidorsalis, редко встречаемая рыба. [122]

Электрический малартерий, Haзвание раад (гром), придаваемое ей Аравитянами, не вполне выражает особенный электрические свойства ее, посредством которых она сообщает людям, прикасающимся к ней, такие удары, что они принуждены бывают выпустить ее из рук.

Харацын Раи.

Харйцин Бесский, которая редко встречается на высоте.

Мулет Баремозе, маленькая цветная рыбка, имеющая довольно сочное мясо.

Мулет Аравийский; его много на высоте Фив; не сходит в Нижний Египет.

Нильский сиг, по-арабски Ямак-эль-Малх.

Полиптерий Бихир.

Tetraodon Phisis, рыба страннаго вида; у нее есть способность набрать в себя известную массу воды в потом стремительно пустить ее в человека, как будто бы она хотела облить его. Онa является только во время высокой воды.

Медуница угревидная.

ПЛЕМЕНА, ОБИТАЮЩИЕ В ЕГИПТЕ.

Копты. — Египтяне-мусульмане. — Бедуины. — Барабрасы.— Евреи. — Греки. — Сирияне. — Абиссияне.— Эфиопы. — Европейцы.

95) Не станем отыскивать, кто были первые [123] обитатели Египта — Китайцы, или Индийцы. Смелые предположения по этому предмету достоверны более или менее; но трудно утвердить их на прочном основании. Судя по образованию египетской почвы, и следя за течением Нила с юга на север, можно предполагать, что народы, обитавшие в Абиссинии, Верхней и Нижней Нубии, должны были распространяться мало помалу по мире распространения почвы и реки к северу. Эта гипотеза, согласная с положением Геродота, кажется очень правдоподобною, если рассматривать черты и формы статуй, изваянных в самые отдаленные времена древности.

Египет, болеe всякой другой страны, подвергался переворотам в народонаселении. В Египет вторгались поочередно Персы, Греки, Римляне, Аравитяне, Оттоманы, Мамелюки (Грузины и Черкесы), Французы, — и покоряли его. Эти различные народы, смешиваясь болee или менее с египетскими туземцами, мало изменили первоначальный тип их.

Нынешнее народонаселение Египта состоит из Коптов, Аравитян, Евреев, Греков, Турков, Грузин и Черкесов, Абиссинян, Негров разных племен и Европейцев.

96) Большая часть писателей почитала Коптов потомками древних Египтян. Это доказывается до известной степени сходством между лицами Коптов и Иероглифическими фигурами (Вольнэ объясняет этимологически слово Копт или Кофт таким способом, который подтверждает это мнение. «Слово арабское Ку6mu, Копт, кажется мне, говорит он, очевидным изменением греческого слова ***, Египтянина; ибо должно заметить, что и произносилось как у древних Греков, и что Аравитяне, нe имея ни г перед а, о, у, ни п, всегда заменяют их буквами к и б; таким образом Копты — представители Египтян»).

Однако же знаменитый Шампольон держится [124] против наго мнения. У коптов лоб небольшой, загнутый назад, большие черные глаза; веки идут снизу вверх и изнутри наружу; скулы большие, выдавшиеся; наружный хрящ ушей возвышен; нос слегка сплюснутый; губы толсты и подняты, подбородок широкий , волосы черные. Вообще копты не толсты, имеют слабые члены, кожа на теле их бледная.

Не у всех коптов можно встретить все эти признаки, потому что , многие из них смешались с другими членами. Принявшие католическую веру перемешались с греческими или сирийскими христианами, между тем, как копты якобитского исповедания, встречающиеся преимущественно в Саиде, сохранили первоначальный свой тип и нравы.

97) Египтяне Мусульмане. — Во время вторжения Аравитян, большая часть коптского народонаселения добровольно или принужденно приняла исламизм, и тогда произошло значительное смешение между победителями и побежденными. В этом смешении Аравитяне, относительно всей массы народонаселения, составляли незначительную часть; в следствие этого, нынешний Египтянин гораздо более видом, характером и нравами подходит к древним Египтянам, нежели к истинным Аравитянам, которые встречаются без примеси в одной только Аравии.

Египтяне Мусульмане, составляющие большую часть нынешнего народонаселения в городах и деревнях, и называемые феллахами, отличаются следующими физическими приматами: обширный череп, почти прямой лицевой угол, овальное лицо, дугообразные брови, глаза черные и впалые, губы толстые, подбородок полный, грудь широкая, живот небольшой, позвоночный столб выгнутый, члены округленные, оконечности маловыдающиеся, ноги и руки малые, рост средний. Цвет кожи болеe или менее темный; и, хотя площадь, занимаемая Египтом, не слишком [125] велика в широту, однако у обитателей берегов Средиземного моря цвет лица почти так же бел, как у Европейцев; начиная от его места, он все болеe и более темнеет до Ассуана, где можно сравнивать его с цветом Нубийцев; то есть он темнее цвета мулатов.

98) Бедуины. — Кочующие племена, посещающие соседние с Египтом пустыни, известны под названием Бедуинов. Бедуины вообще довольно высоки ростом; члены их не округлены, как у Арабов земледельческих; они худощавы. Цвет лица их, от природы белый, загорел от солнца. Между женами их нередко встречаются красавицы. Бедуины гордятся чистотою своего племени, которую стараются сохранять без примеси, и никогда не вступают в родственные связи с обитателями обработанных земель.

99) Барабрасы. — Барабрасы, народ Нижней Нубии, рассеяны по берегам Нила от острова Фила до второго порога, на протяжении почти 200 миль. Они отличаются от египтян цветом кожи, который походит на цвет кедрового дерева. Впрочем, их не должно смешивать с Неграми. Кротость нравов и честность их чрезвычайно замечательны. В Каире считается их от 5 до 6000. Они исправляют разовые домашние работы. Барабрасы, подобно Савоярам, возвращаются в свое отечество, как скоро накопят в Египте небольшую сумму денег. Число Барабрасов, занимающих означенное выше пространство, простирается до 120—130,000 душ.

100) Евреи. — Евреи, в Египте, более чем где-нибудь, сохранили свою первоначальную физиономию. Посреди темноцветного народонаселения, они отличаются белизною кожи; глаза у них голубые или серые; борода и волосы по большей части белокурые или русые.

101) Греки. — Греки, живущие в Египте, происходят из разных частей Греции, многие родились в Египте. [126] Их легко узнать по физиономии, красивому стану, благородным приемам и одежде, отличающейся от одежды других наций.

102) Сирияне. — Сирияне довольно многочисленны в Египте.. Они не так красивы с виду, как Греки, говорит по-арабски и носят одежду египетских раджей.

103) Абиссиняне. — Абиссинян приводят в Египет и продают в неволю. Многие преобразуются в евнухов, и тогда они имеют гораздо высшую цену. Женщин абиссинских более, нежели мужчин.

Абиссиняне приводятся с берегов Чермного моря и Океана, из внутренности и с границ Нириции. Они разделяются на три вида:

1) Абиссиняне первого вида, цветом похожи на мулатов; волосы их курчавы, но не пушисты.

2) Абиссиняне второго вида, обитающие внутри Нигриции, отличаются цветом не столь темным; волосы их длинны и вьются,

У этих двух видов голова и черты лица такого же устройства, как у арабов, но более правильны и мягки, формы округленные; сложение нежное; они лишены физической силы и твердости в характере, понятливы и верны. Женщины отличаются красотою и кротостью.

3) Третий вид Абиссинян обитает на границах Галласской области. Кожа этих абиссинян почти черна, волосы пушисты; чертами лица похожи они на Негров.

104) Эфиопы. — Негры, живущие в Египте, происходят из Дарфура, Кордофана и Камамильских провинций,

Различные племена этих стран ведут между собою войну, захватывают пленников, которых продают или променивают, a Hy6ийcкиe купцы, называемые геллабс, отводят этих невольников на рынки в главные города Египта.

Негры в упомянутых странах представляют из [127] себя типы и характеры чрезвычайно разнообразные; они различаются между собою ростом, образованием головы, чертами лица, цветом кожи и умственными способностями.

105) Европейцы. — Европейцы, живущие в Египте и известные под общим названием франков, происходят от разных европейских народов, и особенно от Итальянцев; их привлекают в Египет и вообще на Восток торговые дела. Весьма немногие из европейцев постоянно живут в Египте.

В главах о народонаселении и нравах, я еще буду говорить о различных народах, обитающих в Египте; в первой, укажу, в каких отношениях они находятся между собою; во второй постараюсь показать самые характеристические черты, которыми они отличаются друг от друга.

(пер. ??)
Текст воспроизведен по изданию: Египет в прежнем и нынешнем своем состоянии. Сочинение А. Б. Клота-Бэя. Часть первая. СПб. 1843